Serré et fermé comme souvent avec ce terroir plus lent à évoluer, belle trame dense et bien construite, allonge, précision, encore jeune mais de belle évolution prévisible. Le grain de bouche est très sensuel.
Goûté avant mise. Entame de bouche veloutée et d’une grande élégance, parfums de fruits rouges et de tabac blond, tannins surfins et superbement enrobés, l’élevage est déjà intégré, cette cuvée s’annonce déjà comme un must au domaine.
Vin très pur, net et précis, chair veloutée, des fruits rouges d’une rare intensité sur un ensemble d’épices et de senteurs provençales. Une merveille.
Très frais, souple, sur de beaux fruits mûrs et des arômes intenses de tabac et d’épices, on ne peut soupçonner un instant la puissance alcoolique (14,8°) de ce vin d’une étonnante buvabilité.
Merveille de fruits dans un vin très floral (thym, laurier, garrigue) qui « pinote ». Des épices en abondance clôturent ce vin d’une incomparable finesse.
C’est un privilège que de pouvoir apprécier un vin en cours d’élevage qui est déjà superbe : des fruits mûrs, de la cerise, un élevage délicat qui habille l’ensemble. Un must !
Une palette de fruits mûrs et des épices d’une finesse extrême propulsent le dégustateur vers les sommets de l’art de la vinification, dans le respect absolu du terroir.
Provenant des sables du nord de l’appellation, ce châteauneuf très équilibré allie une grande complexité à des épices remarquables, sur des tannins magistralement fins. Une merveille !