Clos de l’Écu

Fruit bien dégagé, la droiture du tannin est justement enrobée avec un beau retour floral.

clos des Cortons Faiveley

Accents de mine de crayon avec une touche fumée, le vin s’étire dans le sens de la profondeur de façon autoritaire, ce sera un très grand vin.

Valmur

Goûté avant mise. Le fruité est assez citronné mais la bouche moins concentrée que vaudésir, assez souple, accessible.

clos des Cortons Faiveley

Tannin ferme, vin très bien architecturé avec pour le moment un côté encore un peu serré, superbe potentiel.

Vaillons

Un boisé un peu plus perceptible dans ce millésime, les fruits blancs s’expriment de façon gourmande, jus délicat et élégant, concentration, élégance.

Vaillons Guy Moreau

Un jus plus pur et plus raffiné que le vaillons, bouche glissante, texture suave, en gourmandise dans ce millésime.

Valmur

On retrouve la trame du grand cru dans la tension serrée et la droiture en bouche. Densité, allonge, il n’est pas encore prêt mais vieillira harmonieusement.

Vaillons

Une belle expression saline et racinaire en bouche, le secteur a été épargné par la grêle et cela se sent, densité, équilibre, finale serrée et bien tendue pour le millésime.

Vaudésir

Agréable expression de fleurs et de beurre frais, entame de bouche en rondeur mais bien relayée par une belle tension, agréable et épanoui, mais presque prêt. Très élégant.

Valmur

Une meilleure réserve de tension que vaudésir, une bouche dense et serrée, la puissance du cru supporte la vinification intégrale en (vieux) bois, prometteur et salin.

Vaillons

De délicats parfums de fruits frais (peau d’abricot), une texture délicate, une finale harmonieuse et savoureuse, superbe ! Seul un raisin bien mûr donne autant de plaisir ! Et avec une acidité fine !

Vaulorent

Le cru a superbement réussi dans le millésime, un premier nez un peu plus marqué par le bois que d’autres premiers crus mais la puissance du vin va rapidement le dompter, gros volume de bouche, finale riche et savoureuse, tension...

Vin Jaune

Un jaune puissant, aux notes de tourbe et d’épices fines, sans entrave, déroulant une finesse idéale dans un style plus cistercien que le 2007. Les épices (clou de girofle, poivre gris), le fumé, le tabac blond se joignent à ce...

Vin Jaune

Cette note de dégustation correspond à la seconde mise en bouteille (dégusté en mars 2016). On y sent le pain frais, la tourbe, les agrumes et l’abricot, dans un majestueux ballet d’arômes, tout en nuance et subtilité. La puissance ne...

Clos des Myglands

Flaveurs de cerise et de noyau avec une trame caressante en attaque et bien tenue derrière.

Clos des Porrets Saint-Georges

Ensemble bien construit, profond, belle matière. Il fera un grand vin de garde, à attendre impérativement.

Charmes de Mazières

Puissance, profondeur, grande énergie, bien qu’un peu de sec le serre pour l’instant mais il faudra le revoir car c’est probablement passager.

Clos du Prieuré

Sur des argiles et des marnes blanches, vigne plein sud qui a donné un vin plus mûr que les autres hautes-côtes. Ce qui contrebalance la fraîcheur de finale. Plus en largeur qu’en longueur.
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