La creatura di Mirko Giannoni e Sara Sanesi si mantiene all'avanguardia su questa piazza grazie a una proposta fantasiosa, ma sempre leggibile anche per chi non ami sorprese troppo estreme. I menu lasciano da questo punto di vista ampia scelta:...
Sulle sponde del lago Trasimeno, una sala che in stagione diventa una veranda affacciata sulle acque calme. Qui la famiglia Pellegrini porta avanti questa attività con la caparbietà di chi ama cucinare e con l'orgoglio di chi vuole farlo in...