Non ci si stanca mai di frequentare questo luogo del vino figlio della passione e dell'entusiasmo di Marina Bersani, attenta patronne ma soprattutto competente e aggiornata conoscitrice del mondo enologico. Il locale è piacevole e ben arredato, specie d'estate quando...
Lasciare un lavoro sicuro e cambiare vita, per amore dei croissant. È ciò che ha fatto Kate Reid, pasticcera australiana che ha trasformato il modo di fare colazione a Melbourne.
Vale la pena cominciare con il luogo, in un bell'angolo di Senigallia e arredato con grande gusto. Il servizio, giovane, spigliato e professionale, si inserisce a meraviglia nel contesto, così come lo stile della cucina che tradisce un'anima moderna nelle...
I punti di partenza della cucina dello chef Fabio Fauraz sono la qualità delle materie prime e la sua sensibilità, non priva di estro, nel saperle abbinare in piatto. A partire da qui, tra un canovaccio della tradizione intepretato con...