Entra in Guida l’azienda di Marcello Salvadori. L’Ettore ’14, Nero di Troia in purezza, presenta sentori di frutti neri e un palato un po’ segnato dal legno, ma dai tannini ben gestiti e che chiude lungo e succoso. Corretti gli...
In Colonnara gran parte della produzione ruota intorno al verdicchio. La sua spumantizzazione effettuata con metodo classico e charmat sta permettendo alla cooperativa di Cupramontana di assumere un ruolo leader nell'offerta regionale di bollicine. Merito indubbio di una forte tradizione...