Insegna parlante e culto della brace in posizione imbattibile: le mura d'una ex libreria a un passo dal Duomo. Fiorentina da diverse razze bovine, filetti (il vintage al pepe verde), tagliate, hamburger, dolci al carrello. Si beve toscano.
Nel cuore della Bolognina, questo locale rappresenta l'essenza della trattoria con due salette confortevoli e un servizio affabile. I piatti rappresentano il meglio del territorio. Si parte con la piada alta con fichi caramellati e squacquerone o l'uovo in camicia...
Semplice non vuol dire banale. Anzi, molto spesso la semplicità quando messa nel piatto da mani sapienti regala una golosità autentica e fa risaltare la bontà, la freschezza della materia prima. Queste sono le caratteristiche di questa piccola osteria posta...