Aperto a maggio 2022, è il flagship store della celebre torrefazione veronese dei "Bros" Cobelli, Andrea, innovation manager, e Davide, tra i nomi di punta del mondo specialty nazionale, formatore (e titolare della Coffee Training Academy) con una quantità di...

C'è un posto speciale di fronte alla Stazione di Napoli Centrale: Cuori di Sfogliatella nasceva trent'anni nell'Antica Pasticceria di Antonio Ferrieri. Oggi, oltre all'eccellente selezione di caffè, la protagonista è senza dubbio la sfogliatella: fragrante, profumata, dolce o salata non...

Nel cuore della città, un negozio molto ben fornito, ideale per la spesa quotidiana o un goloso souvenir. Al banco bella scelta di salumi, prosciutti, latticini e formaggi, ma anche pasta fresca e piatti pronti di gastronomia da gustare al...

Nel cuore di sapri c'è un tesoro gastronomico che vale la pena visitare. È la Bottega dei Golosi, noto per la sua accurata selezione di prodotti alimentari (locali e italiani) di alta qualità, inclusi salumi, formaggi, conserve, pasta, vini e...

La storia di questa insegna a gestione familiare, che nel tempo si è distinta per la produzione di dolci classici italiani e della tradizione del Vulture, è cominciata nel lontano 1850. Varcato l'ingresso ci si trova di fronte arredi semplici...

Solida attività a gestione familiare, dove da generazioni si produce buon pane in vari formati (panini, baguette, filoni, pagnotte ecc.) e fatto con diverse farine. Inoltre pizza in più gusti con ingredienti selezionati, taralli, friselle, biscotti, dolci, cornetti (anche salati),...

Bella salsamenteria come poche nel centro Italia. I classici salumi locali, come il prosciutto e le coppiette di Bassiano, il culatello di Zibello, lardo di Colonnata e carne salada trentina, formaggi a latte crudo, erborinati, ubriachi e affinati, caviale, affumicati di...

Nonostante il nome possa suggerire l'idea di un bar e pasticceria senza troppe pretese, Pasticceria Vincenzo,  a due minuti dalla stazione, presenta una timida eleganza e un servizio impeccabile, efficiente, cordiale e discreto. L'offerta gastronomica è di livello interessante: molto...

Locale eclettico e poliedrico ubicato in posizione nevralgica tra la stazione ferroviaria e il centro cittadino, si caratterizza per ambienti di impronta classica con qualche guizzo moderno. La formula bar ha un'impostazione tradizionale, con cappuccini equilibrati e setosi e caffè...

Un pastificio storico, che ha visto diverse famiglie torinesi avvicendarsi alla guida. L'offerta spazia tra i tradizionali ravioli, gli agnolotti del plin, le margherite e i formati più classici - come fettuccine, gnocchi, lasagne - fino alla pasta secca di...

L'elettrodomestico più famoso del momento accorre in aiuto anche per la cottura delle castagne e riduce tantissimo i tempi di preparazione. Ecco come fare le castagne nella friggitrice ad aria

Dopo ritardi e diversi rinvii, il Ministero delle Politiche agricole ha pubblicato la graduatoria dei progetti nazionali che sfruttano i fondi europei dell'Ocm vino. Considerando il co-finanziamento, gli investimenti per la campagna 2023/2024 supereranno i 43 milioni di euro

La petizione di “Hospitality for humanity” conta già più di 800 firme. La cultura culinaria palestinese al centro della lotta per i diritti umani

Trenta tra le principali aziende produttrici del Primitivo di Manduria DOP sono state protagoniste a Palazzo Brancaccio di Roma, con le loro migliori etichette, dell'evento degustazione "Alla scoperta del Primitivo di Manduria DOP". Ecco tutte le foto.

Nelle ricette casalinghe, ma anche nei dolci da ristorante: l’extravergine conquista sempre più la pasticceria del Nord America

A una settimana dall'annuncio dei migliori ristoranti d'Italia secondo Michelin (e le sue stelle), la guida gastronomica rende noti i nomi dei 29 ristoranti Bib Gourmand

La senatrice a vita, Elena Cattaneo, ha inviato una lettera a Repubblica in cui spiega perché il provvedimento è "doppiamente inutile" e svela il “pasticcio” con l’Unione europea

Agli Istituti tecnologici superiori mancano i soldi per l'acquisto delle materie prime indispensabili fare le lezioni di cucina. Non se la passa meglio la sala e il servizio del vino