A Chicago l'idea è stata avviata nel 2013, oggi sono più di 200 i distributori che dispensano cibo buono e fresco in aeroporti, ospedali, luoghi strategici della città. In Italia il progetto Fresco Frigo non ha nemmeno un anno, mentre...
Bio. Le stime Iwsr parlano di tasso annuo di oltre 9% tra 2017 e 2022. In un mercato che complessivamente è piatto, i consumi bio potrebbero raggiungere quota 787 milioni di litri. Il punto sui mercati più performanti.
Il primo locale ha aperto un paio di settimane fa al Greenwich Village, e serve solo panzerotti fritti ripieni, in venti varianti. Ma Angelo e Giovanni, fautori del progetto, puntano a inaugurare altri quattro punti vendita in città entro l’anno,...
Da qualche anno, la maison inglese ha ideato un concept di caffetteria pensato per il mercato orientale, oggi operativo a Shangai e Hong Kong. Ma presto il Vivienne Westwood Cafè debutterà a Milano, confermando l'interesse dei grandi gruppi della moda...
Unautentica cucina ascolana con qualche naturale eco del vicinissimo Abruzzo, immancabile nella tradizione di questa terra di confine. Le carni, le verdure (i funghi nella stagione giusta) e la pasta alluovo sono i cavalli di battaglia dello chef Luca De...
Questo piacevole locale a Falconara Alta si conferma di anno in anno un punto di riferimento in zona. Sviluppato su due piani e caratterizzato da un arredamento moderno e accogliente, offre una bella vista sul mare (bonus). Ma è soprattutto...
In pieno centro storico, proprio affianco al Municipio, si trova questo indirizzo piacevole e informale dalle due anime. Al piano terra infatti troviamo il Seyssel Café, dove venire durante tutto larco della giornata per una colazione o qualche spuntino a...
Il gruppo fondato da Bernardo Caprotti sceglie di scommettere su una linea di pasticceria fresca premium firmata dai fratelli di Brusaporto. Il progetto risale al 2016, ora si struttura ed estende il raggio d'azione. Diventando un modello a cui guardare...
Vino antico e al tempo stesso moderno, cantato da Dante e dai poeti inglesi e francesi, ma riscoperto nel secondo dopoguerra. La Vernaccia di San Gimignano ha radici nobili e carattere contemporaneo.
23 aprile: Giornata Mondiale del Libro e del diritto d'autore. Un evento patrocinato dall'Unesco per promuovere i libri, la lettura e la protezione della proprietà intellettuale per il quale, dal 2001, si nomina ogni anno una capitale mondiale del libro....
Dal 1 maggio al 2 giugno, Karime Lopez guiderà la cucina della Gucci Osteria in trasferta a Singapore, dove il ristorante della maison fiorentina sarà ripensato all’interno della Casa delle Arti. Per gli ospiti, un menu degustazione con i classici...
Apertura prevista per la metà di maggio in via San Niccolò per il nuovo locale del pizzaiolo campano, che conferma l’insegna, la squadra, il menu della precedente esperienza da Tre Spicchi. Romualdo Rizzuti ci spiega come sarà.
Una bakery pop-up che porta in giro per Milano croissant, pain au chocolat, grilled cheese sandwich e altri lievitati. È Gluten Freak, il progetto di Laura Lazzaroni e Paolo Minguzzi.
Un progetto per aiutare i detenuti e insegnare loro un nuovo mestiere da spendere una volta usciti dal carcere, che si occupa anche di rimettere a nuovo vecchie macchine da caffè ormai rovinate. Tutto su Ri-genera.