Sarà una giornata di festa pensata per coinvolgere la città nel racconto delle eccellenze agroalimentari regionali quella in programma il 15 luglio a Palazzo Lombardia, con il supporto del Gambero Rosso, che presenterà la guida Milano 2020. Ma il programma...
Da Roma a Milano e Torino, spedizioni in tutto il mondo e ordini che - all’incirca - quadruplicano di anno in anno. Il servizio di consegna lanciato nel 2017 da Stefano Manili procede bene. Ci siamo fatti raccontare cosa è...
Presentata la guida Pane&Panettieri d'Italia di Gambero Rosso. Ecco le foto della premiazione all'Antonello Colonna Open - Palazzo delle Esposizioni di Roma.
L'analisi condotta dal Food Industry Monitor parla di un comparto in crescita, tre volte sopra la media del Paese. Con caffè, food equipment, distillati e farine a guidare l'avanzata. Il merito? Artigianalità e propensione all'export. Male l'e-commerce.
Le olive all'ascolana sono come le ciliegie: una tira l'altra. Per assaggiarne di veramente buone, ecco gli indirizzi migliori selezionati dalla guida Street Food 2019 del Gambero Rosso.
Dalla prima edizione del 1990 della guida a oggi molte cose sono cambiate, nella città e nei consumatori. Cambia anche la nostra guida con una rivoluzione nelle valutazioni.
300 etichette in degustazione da tutto il mondo: dalla Georgia alla Provenza; e una tavola rotonda sul tema del vino rosato in Italia: come può crescere, oltre le mode? Succede a Lecce, al Roséxpo.
Spaghetti con le vongole, paste fredde, insalate. Quanti primi piatti estivi conoscete? Se vi mancano le idee, qui 10 nostre proposte di primi piatti classici da rifare a casa in estate. Con i consigli degli chef Gambero Rosso
Si è appena conclusa a Torriana, la quattro giorni gastronomica ideata da Fausto Fratti, con il supporto di Pier Giorgio Parini e Gianluca Gorini. Un’esperienza che fa del collettivo la sua forza, e mette in campo idee, talenti, assaggi. Ecco...
È un vitigno autoctono dal forte carattere identitario, che ama le metamorfosi e che sta vivendo un bel momento, con numeri tutti in crescita. È l’Albana di Romagna che nella sua versione secca, dolce e passita sta facendo molto parlare...
Nel 2016, la prima gelateria È Buono apriva a Genova. Oggi sono tre i punti vendita in città, e due le botteghe tra Bologna e Verona. Al lavoro i ragazzi svantaggiati ospitati nella comunità; e il gelato è buono per...
From the Northern white wines to the Asian wine market, from young sommeliers to the top Italian restaurants in the world: here are all the latest news on food and wine.
Impegnato da più di 10 anni nella fattoria-ristorante la Lanterna di Diogene, Giovanni Cuocci è un cuoco innamorato della sua terra, alle porte di Modena, e delle persone con cui vive e lavora, ragazzi con disabilità intellettive, che sono la...
Mondare le fave da eventuali impurità, metterle in un colino, sciacquarle sotto il getto dell'acqua e versarle in una casseruola a fondo pesante (ideale la terracotta). Unire la patata, sbucciata e tagliata a dadi, e coprirle di acqua fredda. Mettere...
La casa natale e la tomba di Mussolini sono i monumenti più googlati, ma la vera forza di queste terre sono le vigne da cui nascono l'ottimo Sangiovese di Romagna e i formaggi stagionati nelle antiche fosse.
Ecco una selezione di ristoranti di pesce vicino Roma con prezzi, proposta e atmosfera easy, così nella pausa tra un bagno e l'altro ne potete approfittare.