Vino prodotto nelle tipologie bianco / passito bianco / frizzante bianco / spumante bianco, anche nella versione metodo classico / spumante rosato, nella versione metodo classico / rosso, anche nelle versioni riserva e novello, in provincia di Vicenza (regione Veneto),...
Vino prodotto nella tipologia rosso, anche nelle versioni riserva e superiore, in provincia di Firenze, Prato, Siena, Arezzo, Pisa e Pistoia (regione Toscana), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Sangiovese (min. 70%).
Vino prodotto nella tipologia rosso, anche nelle versioni riserva e gran selezione, in provincia di Firenze e Siena (regione Toscana), ottenuto da uve provenienti dal vitigno Sangiovese (min. 80%).