TikTok è una delle app più scaricate al mondo e ora sta conquistando anche il mondo del food in Italia. Da Bruno Barbieri alle aziende gastronomiche. Ecco chi si filma con la musica e… affetta carote

Cliente strategico per le bollicine francesi e quinto mercato a valore, con un pubblico che spende bene. Roberto Righi, direttore di Club Excellence, analizza i nuovi trend a pochi giorni da Modena Champagne experience, kermesse che ospiterà in fiera 125...

Il WFP delle Nazioni Unite, impegnato a combattere la fame nel mondo, lancia una campagna globale di sensibilizzazione contro lo spreco di cibo. E invita tutti a partecipare a un gioco: aprite il frigo, ideate una ricetta con quel che...

L'Italia festeggia sui territori il Tuber magnatum pico con una lunga serie di appuntamenti. Quantità nella media e prime quotazioni intorno ai 2 euro al grammo. In stallo la candidatura Unesco per la cerca e la cavatura. Qualche passo avanti...

Sette eventi sui sette colli in meno di due settimane. Il Gambero Rosso presenta la prima edizione della Roma Wine Weeks: degustazioni, convegni e approfondimenti che si terranno in concomitanza con La Vendemmia di Roma 2019, giunta alla sua terza...

La longevità inizia da bambini è il nuovo libro di Valter Longo, autore del best sellers La dieta della longevità.

Apertura no stop, dall'ora di pranzo alle 2 della notte, per la mescita di vino con salumeria e cucina fredda dei ragazzi di Retrobottega, che aprono la terza costola di un progetto gastronomico sempre più solido e ramificato. Nel piano...

Cliente strategico per le bollicine francesi e quinto mercato a valore, con un pubblico che spende bene. Roberto Righi, direttore di Club Excellence, analizza i nuovi trend a pochi giorni da “Modena Champagne experience”,

Uno spazio polifunzionale dedicato al caffè, che prende il posto del vecchio flagship store della torrefazione Costadoro: ecco com'è il Costadoro Social Coffee Factory di Torino.

Si è conclusa con oltre 13mila presenze la sesta edizione di Camporeale Days, che si è tenuta dal 4 al 6 ottobre nel cuore del centro storico della cittadina siciliana.

A Milano la cena-evento dedicata al lambrusco, un “Giro d’Italia” che punta a riportare questo vino nella ristorazione italiana. Vi aspettiamo l’11 novembre, all’Hotel Melià a Milano. Intanto ecco il menu.

Intorno a Bologna alcuni viticoltori hanno trovato nell’antico vitigno locale, il Pignoletto, un motivo di identità e di legame col territorio. A loro abbiamo chiesto quali sono i ristoranti migliori della zona.

Partnership inedita tra lo storico produttore francese di pentole in ghisa e il brand Star Wars, che per Le Creuset porta in cucina una nuova galassia di utensili per cuochi amatoriali appassionati della saga. Dal tegame di Han Solo al...

Giornalista e appassionato di gastronomia, Beppe Bigazzi scompare all'età di 86 anni, dopo una lunga malattia. La sua fama era arrivata all'inizio degli anni Duemila grazie alla Prova del Cuoco, che l'ha impegnato per molti anni al fianco di Antonella...

Rosa-ae 2018 Torre dei Beati: ecco come nasce il miglior rosato d'Italia. Intervista a Fausto Albanesi e Adriana Galassi.

Milanese, un passato da attore di musical, Luca Arrigoni è il patron pizzaiolo di Sottocasa, pizzeria che oggi conta due sedi, a Boerum Hill ed Harlem. E senza clamore, ha saputo conquistare la città, dal pubblico alla stampa di settore.

Secondo giorno del congresso “Gastronomika”, a San Sebastian, quest'anno dedicato ai 500 anni dalla prima spedizione attorno al mondo a opera di Magellano e Juan Sebastian de Elkano. Un invito a fare il giro del mondo e aprire nuove prospettive...

Si moltiplicano le esperienze di lavoro in carcere che puntano sulla gastronomia come strumento di riabilitazione dei detenuti, in attuazione dell'articolo 27 della Costituzione. A Bologna nasce l'osteria Brigata del Pratello, a Salerno una pizzeria sociale.