Carciofo, mandorla. Maturo....

Carciofo, rucola, erba, mandorla, pepe. Verde, persistente....

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Carciofo, mela, erba, pepe. Verde, persistente....

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Carciofo, mela, mandorla. Verde....

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Dopo la prima tappa tra le cascine milanesi in città, o nelle immediate vicinanze, ecco altri indirizzi utili per scovare cascine con cucina in provincia, o poco oltre. Sempre nel segno di una cucina genuina da gustare all’aria aperta.

Il patron chef del resort di Labico, ha riaperto anche le attività di Roma e Milano. E il suo bilancio è positivo, anche se critica le incertezze di altri. Intanto, a settembre, inaugura un nuovo locale a Como: Opificio. La...

Le sorelle Federica e Francesca Valeri tengono ben salde le redini di questa azienda maceratese dove...