Piattaforma discussa, fonte di polemiche e spesso fautrice di politiche poco chiare, TripAdvisor è in realtà un’opportunità di business per ristoranti e attività che lavorano con il turismo. Una giovane realtà italiana propone un corso online per scoprirne tutti i...

Mangiare sulla riva del lago, o in terrazze affacciate sull’acqua, tra borghi storici, ville esclusive, boschi e giardini. Il Lago Maggiore offre diversi spunti di visita per una gita fuoriporta e tanti ristoranti per scoprire la cucina locale. Ecco i...

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa del tour Mezzacorona Wine Trail

Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa del tour Tre Bottiglie.

Da non confondere con la menta o menta romana, la mentuccia è un grande alleato in cucina e in pasticceria. Andiamo alla scoperta di questa pianta erbacea annuale dall'aroma e dal profumo irresistibili.

La prima web serie di “Merenda Italiana Pane & ...” è dedicata ai salumi. Non salumi qualsiasi: un poker di specialità norcine firmate Villani Salumi, storica azienda salumiera nata nel 1886 a Castelnuovo Rangone (MO), una delle maggiori realtà italiane...

La vice ministro dell’economia ha detto la sua sulla crisi della ristorazione, ma le sue dichiarazioni sono state travisate e strumentalizzate con la complicità di un utilizzo disinvolto dei social. Da parte di tutti, associazioni di categoria incluse

  GUARDA IL VIDEO GUARDA TUTTI I VIDEO NELLA SEZIONE MERENDA ITALIANA: PANE&... Gambero Rosso ha ideato il nuovo format “Merenda Italiana: Pane &...,  perché la merenda è un break gastronomico indispensabile che va oltre alla funzione alimentare, per prendersi...

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Da Matera a Venosa e ritorno: ecco dove trovare le migliori pizze tonde della Basilicata, da gustare in spazi all’aperto perfetti per la stagione estiva.

Più spessi degli spaghetti, i bigoli sono una pasta lunga tipica del Veneto, ideale da abbinare a sughi corposi e saporiti. Ecco come si preparano.

C'è l'enoteca che lascia a bocca aperta con centinaia di etichette, il ristorante targato Enrico Bartolini, il bar dove poter fare un ottimo business lunch o la gelateria con uno splendido dehors. Ecco dove mangiare all'aperto a Bergamo.

L’Orto di Clapi è nato nel 2015 su un ettaro di terreno alle porte di Roma, nei pressi del lago di Martignano. A gestirlo è Lorenzo Maggi, giovanissimo agricoltore che ha ideato una microfattoria rigenerativa che piace molto anche agli...

In piena estate, niente soddisfa più di un buon gelato. A Torino la scelta è ardua, perché gli indirizzi validi sono molti: ecco i migliori secondo la guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso.

Il provvedimento annunciato dal governatore Andrew Cuomo ha validità immediata e proibisce a bar e ristoranti di vendere alcolici to go o servirli negli spazi outdoor dei locali se il cliente non ordina anche del cibo. La misura fa discutere.

Il bistrot contemporaneo, la trattoria di tradizione e il ristorante d'autore, l'agriturismo e il panificio tra i migliori d'Italia. Guida gastronomica a Forlì e dintorni.