In un palazzo storico completamente ristrutturato nel centro dell’Aquila, apre il ristorante Førma. Il nuovo progetto di quattro giovani abruzzesi che si prospetta assai interessante.
Con Orto e Cucina, Giorgio Barchiesi, detto Giorgione, è diventato l’oste più amato della tv, conquistando i cuori degli spettatori di Gambero Rosso HD.
Scoprire a tavola la Valtellina, valle in provincia di Sondrio che annovera alcune delle località turistiche di montagna più rinomate di Lombardia, significa gustare piatti della tradizione diventati celeberrimi, come i pizzoccheri. O scoprire salumi e formaggi altrettanto decantati, come...
La quarantena della manodopera dell’Est Europa rischia di compromettere le assunzioni per la prossima raccolta. Le associazioni chiedono il ritorno dei voucher o l’introduzione di bonus agricoli per impiegare gli italiani negli oltre 25mila posti a disposizione. Nardi (Prosecco Docg):...
Se il vino è uno dei prodotti più antichi della nostra tavola, lo stesso vale per la sua versione “cotta”, non scaldata ma prodotta a partire dalla cottura del mosto. Tutta la storia.
Da Polignano a Milano e Torino, conquistando l’Italia con un panino di mare. È la storia felice di Pescaria, fast food all’italiana nato in Puglia e ora pronto a inaugurare a Bologna. In attesa di Roma.
No Cap, ReteLiberaPerlaTerra e Gruppo Megamark si uniscono per presentare un modello di filiera agricola alternativo e virtuoso allo sfruttamento del lavoro dei braccianti. È successo nella Capitanata coi pomodori raccolti dagli extracomunitari, ora sono coinvolte 50 donne italiane, che...
GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...
Con il suo affascinante porto antico, dominato da un faro divenuto ormai uno dei simboli del Bneaco, Desenzano del Garda è uno dei centri più dinamici e vivaci della riviera gardesana: meta ideale per lo shopping o per un aperitivo...
Arroccato sulle colline moreniche, Puegnago del Garda è uno dei principali “polmoni” produttivi del Valtènesi: qui è concentrata una parte significativa del patrimonio vitato della denominazione, ma a caratterizzare il paesaggio è anche l’abbondanza di olivi. Non a caso qui...
Moniga del Garda è da sempre conosciuta come la Città del Chiaretto, com’è tradizionalmente conosciuto il Valtènesi: un piccolo ma accogliente comune rivierasco, con grandi spiagge, acque limpide, ed uno splendido castello vista lago dove ogni anno nel primo weekend...
Massima cautela per Pinot Grigio, Prosecco e Alto Adige sui quantitativi da immettere sul mercato. In Franciacorta si faranno scorte, a Barolo si prevedono volumi stabili., ottime le prospettive sulla qualità in Liguria e Marche. Intanto il Mipaaf pubblica il...
Salò è un paese carico di storia, che ancora oggi sa conquistare il visitatore con un fascino garbato, con la bellezza impareggiabile della sua lunga passeggiata a bordo lago, con l’eleganza del suo centro storico che offre un’ampia scelta di...
Dopo un primo divieto in primavera, da qualche settimana il governo sudafricano ha imposto un nuovo bando per gli alcolici, responsabili di causare troppi ricoveri in un momento in cui gli ospedali devono concentrarsi sull’emergenza Covid-19. Il settore protesta, insieme...
Chiamata anche la città-giardino del Garda, Gardone Riviera è stata la culla del turismo mitteleuropeo fin dalla fine dell’800. La sua fama è legata al poeta Gabriele D’Annunzio, che qui costruì il visitatissimo Vittoriale degli Italiani, nei cui giardini oggi...