La chiavennasca è il nebbiolo della Valtellina, con cui si producono non solo i Valtellina Superiore e lo Sforzato, ma anche la tipologia "base" del territorio: il Rosso di Valtellina, su cui i produttori stanno lavorando con sempre più attenzione....
Per il Concours Mondial de Bruxelles la rivelazione internazionale nella sessione dei vini rosati è il Villa Cordevigo Gaudenzia 2019 della cantina Vigneti Villabella che spicca tra i diversi vini rosati italiani premiati
Si potrebbe obiettare che si tratta di una scelta personale, ma perché in nessun altro luogo - città o montagna che sia - questa decisione pesa così tanto?
Erano oltre 5mila i produttori in vetrina all'edizione 2024 del Prowein. Abbiamo scelto cinque rossi di grande classe, pescati tra Germania, Francia e Italia
Trasformata nel corso dei secoli da pane del popolo a festosa ciambella ricca di salumi, la torta rustica napoletana è divenuta oggi un caposaldo della Pasqua italiana. Con il suo inconfondibile sapore riesce a conquistare tutti, anche importanti chef come...
Bordeaux, Borgogna, Alsazia, Champagne. Un 2023 molto difficile per le principali denominazioni vinicole francesi, l'analisi di Business France evidenzia un -9%, sotto il peso della crisi inflattiva nel mercato mondiale
Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta
È il secondo hotel del gruppo Radisson a Roma, con vista panoramica, camere superaccessoriate e fine dining tra rivisitazione e tradizione. Ecco il nuovo luxury hotel nel cuore della capitale
Nuova pioggia di insulti per l'ennesima crociata sul caro spesa condotta sui social dall'ex ministro dei Trasporti e delle Infrastrutture. È vero che il cioccolato costa di più, ma il governo non c'entra
Gratificare il marito, la figura economica di riferimento, sfornando pane a ogni ora e prendendosi cura della casa. Le nuove casalinghe propongono ruoli di genere arcaici e modelli familiari obsoleti (anche tramite il cibo)
Da tempo si rincorrevano voci su un possibile spostamento. Ora Romito continuerà a lavorare al progetto Alt insieme a Eni: in programma c'è l'apertura di un centinaio di stazioni di servizio nei prossimi quattro anni, in Italia e all'estero
L'astice infilato nel pollo è il protagonista di una foto pubblicata su Instagram dalla conduttrice Martha Stewart. Il piatto assaggiato prende spunto da una ricetta francese, quindi non c'è da scandalizzarsi
Il timorasso è un'uva potente ed elegante al tempo stesso, che regala vini in grado di evolvere molto bene nel tempo. Ecco le etichette dal miglior rapporto qualità-prezzo tra quelle che hanno ottenuto i Due Bicchieri Rossi.
Cresce la spesa nei ristoranti per il giorno di Pasqua. Aperti nove locali su dieci in Italia e menù degustazione a quasi 70 euro per oltre il 62%, secondo un'indagine della Fipe-Confcommercio. Prevalgono le ricette tradizionali. Mentre a Pasquetta si...