Cerca

Sei grandi chef aprono i loro ristoranti nell'hotel One Za’abeel. A Dubai arrivano Anne-Sopie Pic, Dabid Muñoz, Paco Morales, Tetsuya...

13 Feb. 2024, 03:25

| Di Antonella De Santis

Una scena partita in ritardo ma che, grazie al successo dell'Antiquario, è ora molto vivace: dall'Anthill di Iannotti alla Mela,...

Per assaggiare Singapore basta sostare qualche giorno in città (e non soltanto in aeroporto per uno dei tanti scali come...

Abbiamo visitato il locale di Tirana che ha fatto la storia entrando – primo del Paese – in una classifica...

Il trend dei cocktail no-alcol è in forte ascesa nella west coast americana. I locali più in voga a Los...

La location di Nineteen18 è chic, la cucina attualissima, il pairing centrato. Attenzione però a non segnalare intolleranze: ciò che...

Sbirciando nelle cucine degli chef Jiro Ono e Eneko Atxa, il documentario Soul esplora le profonde tradizioni culinarie basche e giapponesi

La capitale greca è al centro degli eventi del settore mixology. Un’organizzazione ben consolidata, insieme a uno zoccolo duro di...

Rasmus Munk, lo chef di Alchemist, il ristorante olistico di Copenaghen che nell’edizione 2023 del 50 Best si è piazzato...

The Best Chef Award in Yucatan ha premiato i migliori cento chef. Albert Adrià (Enigma, Spagna) al secondo posto e...

21 Nov. 2023, 02:16

| Di Antonella De Santis

Il suo è il miglior ristorante al mondo: intervista a Virgilio Martinez, chef e proprietario del Central di Lima, ma...

03 Nov. 2023, 07:41

| Di Antonella De Santis

L’edizione appena rivelata conferma l’approccio della guida francese: premiati i locali affidabili, gli chef già stellati, la comfort zone. Per...

16 Nov. 2023, 06:10

| Di Andrea Cuomo

Una memorabile edizione numero 69 della Guida Michelin che porta a quasi 400 i ristoranti stellati in Italia. Con ben...

14 Nov. 2023, 08:29

| Di Antonella De Santis

Secondo questo famoso ristoratore argentino l'allevamento bovino ha la minore impronta di carbonio di tutti gli altri

10 Nov. 2023, 05:21

| Di Antonella De Santis

Ci sembra un'occasione mancata il docufilm sullo chef che guida il miglior ristorante al mondo, che verrà presentato in Italia...

Abbiamo intervistato Simone Caporale che, insieme a Marc Álvarez, gestisce il Sips di Barcellona, il primo cocktail del mondo secondo...

Si è conclusa la cerimonia della World’s 50 Best Bars 2023, la classifica dei migliori bar del mondo. Cinque gli...

Quattro giorni di grande cucina con chef internazionali, musica e cocktail d'autore: a Udine torna Ein Prosit

Mangiare in uno dei maggiori ristoranti al mondo e rimanere delusi. Critica personalissima (come deve essere la critica) al Mirazur...

17 Ott. 2023, 07:41

| Di Antonella De Santis

Dal 25 al 29 ottobre a Torino torna Buonissima, la kermesse torinese di cibo, arte e bellezza, arrivata alla terza...

Da O Bar da Dona Onça passando per a Casa du Porco: chi è Janaína Torres Rueda, miglior chef donna...

06 Ott. 2023, 02:50

| Di Antonella De Santis

Nuove aperture e cambi di squadra: l'autunno nella bar Industry è pieno di novità. Ecco le più interessanti

Il quarantacinquenne cuoco danese con ascendenze albanesi è solito stupire i suoi ospiti con ricette molto particolari e provocatorie. Adesso...

Una delle migliori cuoche del Sud America apre il suo pop up a Parigi, sotto la cupola di vetro art-déco...

06 Ott. 2023, 05:07

| Di Antonella De Santis

Bartender e locali itineranti, popup ed etichette limited edition: il mondo cambia e cambia il mestiere del barman. C’è chi...

« Precedente 1 2 3 4 5 6 … 23 Successivo »