Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Lutto nel mondo del vino: ci lascia Franco Ziliani di Berlucchi. A lui si deve la nascita dello spumante in Franciacorta

Evitare gli sprechi alimentari in tempo di festa può essere un'impresa ardua, soprattutto per quanto riguarda i dolci, per i quali spesso non abbiam spazio al termine di pranzi abbondanti. Se gli avanzi ci sono, però, nessun timore: ecco come...

Consumati già dagli egizi e dai romani, i datteri trovano ampio spazio sia in cucina che in pasticceria. Ecco qualche curiosità e suggerimento goloso.

Vino rosso, zucchero, spezie aromatiche: pochi ingredienti che danno vita alla bevanda calda simbolo delle Feste, facilissima da preparare in casa

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Oltre 80 libri per un regalo dell'ultim'ora o per concedersi un momento di lettura durante i giorni di festa: romanzi, monografie su grandi cuochi, manuali e ricettari. Per conoscere i segreti del food pairing o quelli della frollatura del pesce,...

La scelta del menu delle Feste è forse una delle più ardue per i buongustai italiani, a cominciare dai primi piatti. Ecco quali sono le paste tipiche della tradizione da Nord a Sud dello Stivale.

Ecco la speciale second skin case che spazza via le classiche confezioni regalo. Il nuovo involucro, racchiudendo la forma caratteristica della bottiglia, protegge lo Champagne dalla luce, resiste all’umidità di cantine o frigoriferi e resta intatta nel secchiello del ghiaccio...

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Arrivano le norme anti Covid per il periodo di Natale e Capodanno. Niente chiusura totale ma obbligo di Super Green Pass

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, oggi intervistiamo Livia Iaccarino del Ristorante Don Alfonso 1890.

L’anno che sta per concludersi sarà ricordato come quello della ripartenza. Ma è anche l’anno dell’Italia secondo l’Economist e quello della nuova Pac per tutta l’Europa. E mentre il piano anticancro e il rincaro delle materie prime preoccupano la filiera,...

Non esistono solo le posate compostabili: ci sono anche quelle in affitto, per evitare gli sprechi superflui e festeggiare il Natale in maniera sostenibile. La nostra guida.

La più antica Maison de Champagne lega da sempre il suo nome al mondo dell’arte. Qui vi raccontiamo il progetto Food For Art, con cui Ruinart ha presentato - insieme ai piatti di Paolo Griffa - il ciclo di opere...

Presso Belvedere Carafa si sono potuti degustare alcuni dei migliori vini italiani dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, tra quelli premiati dalla nuova edizione della guida.

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  Guarda la videoricetta con l'Asiago DOP proposta da Pepe Guida, dell'Antica Osteria Nonna Rosa Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor del premio per la Migliore Creazione a base di Formaggio nella guida Ristoranti d'Italia 2022 del Gambero Rosso, porta...