Impegnata nello sviluppo e commercializzazione di prodotti innovativi, WARM lancia sul mercato Bob, un robot-cameriere di ultimissima generazione e ad alto contenuto tecnologico realizzato in partnership con la cinese OrionStar. Bob non nasce per sostituirsi all’uomo, ma per aiutare il...

Tradizionale o moderna, crudista o gluten free: la pasticceria a Firenze ha mille sfumature. Ecco i locali imperdibili

Il Premio al vino rosato dal migliore rapporto qualità-prezzo della guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Chiaretto Bardolino Classico. Ecco qual è

Non solo formaggio, Asiago è una piacevole scoperta gastronomica. Dove mangiare in inverno sull'altopiano dei Sette Comuni

Dei 6 vini della Liguria premiati con i Tre Bicchieri 2024 da Gambero Rosso, ben 4 sono Vermentino. Ecco le etichette che hanno ottenuto il massimo riconoscimento

Partiamo dalle analogie: sono metodi di cottura generalmente molto lenti e non andrebbero mai preparati espressi dato che anche il raffreddamento e il successivo riscaldo enfatizzano il sapore

Tempo di mettere nel carrello ingredienti freschi e genuini per affrontare meglio l'inizio del nuovo anno. Ecco cosa comprare al mercato questo mese.

Un'intuizione felice e una scaltra mossa di marketing hanno permesso a un commerciante americano di dare vita ai primi carrelli e cambiare il modo di fare la spesa

Ricette di recupero per reinventare i must di capodanno in ottica anti spreco: ecco alcune idee scelte dal Gambero Rosso

Dal mercato e dalla tavola si possono oggi, almeno per un pezzetto, costruire persone più felici e un paese migliore, più sano, sostenibile: ecco il valore della consapevolezza alimentare

Il mondo del vino in Italia si lascia alla spalle un anno da dimenticare. Addio a record dell'export, primato produttivo e boom dei consumi. A dare il colpo di grazia l’attacco della peronospora e anche quello mediatico di Report

Espresso Martini guarnito con Parmigiano. Aperol Spritz con sorbetto e bevanda probiotica. Intelligenza artificiale al posto del barman. La follia virale del bere miscelato su TikTok nel 2023 ha toccato picchi inauditi

Un dolce legato alla cultura contadina e alla vita dei conventi dove la frutta veniva coltivata e accudita con cura dai monaci. La ricetta di Giorgione riprende la tradizione antica

La flute ha il raro dono di omologare tutti i vini. Facciamoci un bel regalo per il 2024, vietiamoli dai luoghi di consumo e torniamo alla coppa!

Cucina Zhejiang, la cucina delle città. Tra contemporaneità e piatti regionali antichissimi

Siamo stati a Tbilisi, capitale della Georgia. E abbiamo trovato un ristorante di cucina italiana sorprendente...

Il Premio al vino dolce dal migliore rapporto qualità-prezzo della guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Moscato d'Asti. Ecco qual è

10 libri da non perdere per tutti quegli appassionati di cibo che non si accontentano di un semplice ricettario