È giusto "vessare" il cliente per far vivere meglio cuochi e camerieri? Le critiche alla rigidità di Niko Romito accendono il dibattito

Una polemica lanciata sul Foglio dal giornalista Camillo Langone innesca una lunga discussione: è giusto che ai clienti vengano imposti orari rigidi dei pasti per far vivere meglio la brigata? La discussione è aperta

Con 200 milioni di pezzi l’anno, il Brasile è il maggior produttore di panettoni al mondo. L'Italia è (solo) terza

Il Sud America si piazza in cima alla classifica, con Brasile e Perù al primo e secondo posto. L’Italia arriva terza, con 50 milioni di panettoni l’anno

ll vino più leggero che abbiate mai bevuto è un Merlot che viene dal Regno Unito

L’azienda Nice scommette su un vino a bassa gradazione alcolica per offrire un’alternativa al vino tradizionale e conquistare una fetta di mercato

Meloni torna sul caso Balocco-Ferragni: "Ha più valore chi produce il pandoro, di chi lo griffa. Rivedere le regole sulla beneficenza"

La presidente del Consiglio, durante la consueta conferenza stampa di fine anno (rinviata al 4 gennaio per problemi di salute della stessa premier), risponde a una domanda sul caso del pandoro griffato dall'influencer e chiede più "trasparenza" quando si fa...

È un Marsala il migliore vino da Meditazione dell'Anno premiato con i Tre Bicchieri da Gambero Rosso

Il Premio Speciale vino da Meditazione dell'Anno per la guida Vini d'Italia quest'anno è stato assegnato a un Marsala. Ecco qual è.

Storia di Haru. Le regine del mare e la pesca agli abaloni sull'isola di Jeju

Con il suo vero nome, l’infuencer @prattquello firma un reportage dai mari della Corea del Sud, dove le donne pescano gli abaloni

Un mondo senza cioccolato. Non è un film distopico ma il futuro che ci aspetta

In futuro l'accesso al cacao sarà sempre più difficile e costoso, e il cioccolato rischia di scomparire. È quanto emerge in un articolo del Time che stila i food trends del 2024

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere a Verona

Strati su strati di storia, l’abbraccio dell’Adige e i panorami dai ponti, la terrazza di Giulietta, la maestosità dell’Arena. Ma la Verona da vivere, oggi, è molto di più.

Il Foglio contro Niko Romito: “Cucina politicizzata. Gli orari bloccati? Roba autoritaria”

Una polemica innescata sul Foglio dal giornalista Camillo Langone sulle regole rigide del ristorante Reale, che chiede alla clientela di presentarsi alle 12,30 per il pranzo e alle 19,30 per la cena. "Orario anticipato e fisso come le caserme”, dice...

Dove mangiare a Taranto d'inverno. I migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso

La città è in grande spolvero, meta ideale per chi cerca strade poco battute (e meno costose) a suon di bellezza, tubetti con le cozze e tette di monaca

Healthy Color, il sogno fallito di Sfera Ebbasta e Andrea Petagna. Che fine ha fatto il fast food?

Il sogno nella ristorazione del rapper Sfera Ebbasta e il calciatore Andrea Petagna è fallito. Le perdite sono state ingenti e sono stati costretti a chiudere i battenti, ma cosa ci hanno ricavato? Nulla. Ecco cosa è successo

Mangiare da cani: premietti gourmet fai da te, anche per soggetti sensibili

Ricette per fare a casa snack e premietti per cani, anche adatti a soggetti allergici o affetti da patologie all’apparato digerente

Vino secco con i dolci: come uccidere un sommelier. L'abbinamento sbagliato di Cameron Diaz con il suo Lambrusco

Cameron Diaz, un bicchiere di Lambrusco e una torta. È diventato virale il video della nota attrice di Hollywood per promuovere la sua nuova linea di vini, Avaline, ma l'abbinamento è completamente sbagliato

Pesce, brace e fantasia. Da Dogma, a Roma, un rapporto qualità-prezzo da applausi

48 euro per un menu intelligente di cinque portate interamente cotte alla brace. Cosa chiedere di più?

Cammelli di pasta sfoglia, biscotti e monete di buon auspicio: ecco i prodotti tipici dell'Epifania

Panini dolci, biscotti e anche cammelli di pasta sfoglia: ecco cosa si mangia tradizionalmente il 6 gennaio in Italia.

Gennaio senza alcol? Ha ragione Macron, dello Stato paternalista non ci facciamo niente

Io sto con il presidente francese: giù le mani da gennaio. Macron si oppone alla cosiddetta “défi de janvier”, la sfida (un po’ social) di gennaio che altro non è che la versione transalpina del “dry january”, il mese senza...

Per la prima volta un locale ad Abu Dhabi potrà produrre - e vendere - bevande alcoliche

Sarà Craft by Side Hustle il primo pub autorizzato a vendere alcolici negli Emirati Arabi

Una Falanghina vince il premio per il vino con il migliore rapporto qualità-prezzo della Campania assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Campania sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a una Falanghina. Ecco qual è
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