Il Direttore Generale di Pitti Immagine, Agostino Poletto, parla dei temi principali della 15° edizione di "Taste" il salone di Pitti Immagine dedicato all'agroalimentare che si svolge a Firenze, quest'anno eccezionalmente in Fortezza da Basso. Il focus è stato su...

Come prima, più di prima: la pandemia non ha scalfito l’interesse dei consumatori per il vino. In aumento gli under 40 e l’interesse per vini mixati e a basso contenuto alcolico

L'anticipazione delle Tre Foglie della dodicesima edizione della guida Oli d'Italia 2022, la quarta in versione bilingue italiano/inglese, prosegue in Campania, tra le regioni italiane che negli ultimi anni si sono sapute mettere più in gioco sul fronte della qualità.

Si chiama Erika Quattrini, è figlia d'arte, ama sperimentare con gli abbinamenti e i colori per sorprendere e destabilizzare i clienti della sua gelateria a Falconara Marittima. Quest'anno ha vinto il premio Gelatierə emergente.

Una bella storia di imprenditoria giovanile all’estero, quella di Ugo, che ha cominciato a muovere i passi nel teatro per ritrovarsi poi con un’attività tutta sua dedicata al dolce italiano per eccellenza, il tiramisù. Che spedisce in tutto il Regno...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Davide Donadi, Direttore Commerciale di Apicoltura Piana, azienda del bolognese che produce miele e semilavorati delle api, ha parlato di come la sua azienda stIa gestendo la crisi che riguarda tutto il comparto e il mercato del miele: nel 2020...

Un Salone sempre più internazionale e selettivo (tra le novità, Orange wine e Mixology). Al centro, il rapporto con la città grazie a nuovi investimenti e appuntamenti dedicati ai wine lover. E il dg Mantovani annuncia: “Il ricavato dei wine...

Un Salone sempre più internazionale e selettivo. Tra le novità, Orange wine e Mixology. Al centro il rapporto con la città grazie a nuovi investimenti e appuntamenti dedicati ai wine lover. E il dg Mantovani annuncia: “Il ricavato dei wine...

Si partirà il prossimo 2 aprile con lo spazio dedicato al cocktail bar, ma arriverà poi anche il ristorante: un nuovo locale che porta il nome di una prestigiosa famiglia fiorentina si prepara a inaugurare nel capoluogo toscano.

Dare un futuro ai ragazzi attraverso un percorso formativo professionale e mirato: Fondazione Gambero Rosso e Associazione Valenze hanno unito le forze per creare un corso di panificazione ad hoc per persone autistiche.

Le uova di cioccolato sono il regalo di Pasqua più classico di sempre, immancabile soprattutto per i più piccoli. Perché, allora, non approfittare di questa occasione per fare beneficenza? Ecco le uova solidali da acquistare.

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Il commento di Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile del supplemento del mercoledì Agricoltura Oggi, sul report dell'Osservatorio Anbi sulla crisi idrica che ha colpito il nostro Paese. Mentre il Sud respira, il Nord Italia è a secco...

Cos’hanno in comune Vasco Rossi ed Ernesto Calindri? O Bono Vox e Bill Clinton? Sono tutti immortalati nella hall of fame del negozio dove si vendono e si producono i Krumiri Rossi di Casale Monferrato.

Studio e lavoro costante sulle varietà autoctone, incremento della qualità media delle produzioni, grande attenzione verso il consumatore finale. Questo è l'Abruzzo olivicolo nel 2022, Prosegue il viaggio tra le Tre Foglie assegnate da Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso,...

Haruo Ichikawa è stato scelto dal Ministero dell'agricoltura, della foresta e della pesca del Giappone come “Good Will Ambassador”, con il compito di promuovere le peculiarità dei prodotti e della cucina giapponese. Per l'occasione ha creato un Omakase speciale.

Fondazione Gambero Rosso e Comunità di Sant’Egidio in favore dei detenuti del carcere Regina Coeli di Roma