Continua la rubrica dedicata alle migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Abbiamo intervistato Dario Rossi della gelateria Greed Avidi di Gelato di Frascati.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi, spiega in cosa consiste il via libera alla legge che valorizza le piccole produzioni locali.

Il direttore generale dell’Oiv, l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino, Pau Roca, traccia un bilancio e analizza gli scenari futuri del comparto

Alla fiera di Parma, dal 3 al 6 maggio, torna Cibus, il salone biennale dedicato al comparto agroalimentare. Una vetrina per molte aziende italiane e i loro nuovi prodotti, ma soprattutto l'occasione per riflettere sui mercati e le abitudini di...

Due giornate fitte di assaggi, tante etichette e qualche considerazione. Vignaioli Naturali a Roma: le 7 etichette che ci hanno conquistato

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, la parola a Marcella Mallen, presidentessa dell’Alleanza italiana per lo Sviluppo Sostenibile

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni

L'azienda francese Elle & Vire Professionnel, specializzata in prodotti lattiero-caseari pregiati, si affida a degli Ambassador (fresco di nomina, Antonio Guida, executive chef del ristorante Seta del Mandarin Oriental Hotel di Milano), per comunicare la qualità dell'intera filiera produttiva che...

Ha iniziato lavorando a Wall Street, per poi inseguire la sua vera passione e ritrovarsi a capo di un’impresa titanica, che ancora oggi la rende felice come il primo giorno. Martha Stewart non sarà più presente su carta, ma continuerà...

Giulio Gigli del ristorante UNE si racconta e ci propone quattro ricette dei suoi piatti iconici. Scopriamole insieme!

Fresche, golose e versatili, le fragole sono un vero jolly in pasticceria. Dalle torte alle mousse, senza dimenticare le conserve, ecco le ricette per valorizzarle al massimo.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Nikas Bergaglio, fondatore di Italian Delights, l'e-commerce dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane, racconta com'è nata la volontà di creare questa piattaforma, quali sono i prodotti disponibili, e che risposta hanno ricevuto dai consumatori e dagli utilizzatori del servizio.

Pic nic del Primo maggio: tre ricette dolci e salate del Fornaio Zenatti dal 1979, premiato nella guida Pane & Panettieri d'Italia 2022

Addio al Passenger Locator Form, niente più green pass per ristoranti all'aperto e al chiuso, mascherine FFP2 obbligatorie solo sui mezzi di trasporto, per eventi al chiuso e all'interno di strutture sanitarie.

Per la rubrica cocktail della settimana, abbiamo selezionato per voi Le Capucine di Yuri Gelmini: sapore fresco e deciso. Prendete nota!

Sabatino Lattanzi, dopo 20 anni nella cucina di Zunica dal 1880, apre Batì a Tortoreto, sulla costa teramana.