Cristina Nonino, della Nonino Distillatori, racconta il ritorno del Premio Nonino dopo due anni in cui le PMI italiane hanno dovuto ripensarsi per affrontare i mercati stravolti dalla pandemia e della crisi globale in corso..
Continua il nostro viaggio con i Vini Rari, due vini ogni settimana per scoprire le piccole produzioni di qualità. Stavolta scopriamo due cuvée che ci portano tra le colline dell’Oltrepò Pavese e su vigne d’altura del Trentino.
Leo è il suo ristorante di Bogotà, ma Leonor Espinosa è nota anche per il suo impegno per il sociale, con la fondazione Funleo che le è valso già il Basque Culinary World Prize 2017. È lei la Best Female...
Lo chef bolognese anche quest'anno – ma solo per l’estate - il suo ristorante nel giardino di via del Battirame, dove da qualche anno ha trovato casa la cooperativa Eta Beta di Joan Crus. È l’inizio di un progetto di...
Sono piccoli, ma fondamentali movimenti quelli che accompagnano le novità della nuova guida Bar d'Italia del Gambero Rosso, che nell'edizione 2023 spinge ancora di più sulla sostenibilità.
Franciacorta Experience. Torino Torino è la seconda tappa del tour Franciacorta Experience, che tra giugno e luglio - a Roma, Torino, Napoli e Lecce - prevede Masterclass e Cene gourmet con alcune etichette di Franciacorta alla scoperta di un territorio...
CONTENUTO SPONSORIZZATO La primavera e l’estate sono le stagioni migliori per vivere all’aria aperta e godere delle bellezze che la natura ha da offrire. Coloro che possiedono un giardino lo sanno bene, questo è il momento dell’anno in cui invitare...
Giovani chef talentuosi e grandi nomi della scena gastronomica mondiale si incontrano per la quinta volta al San Pellegrino Young Chef Acadamy Competition
Franciacorta Experience. Gambero Rosso Academy Roma La sede della Gambero Rosso Academy di Roma è la prima tappa del tour Franciacorta Experience, che tra giugno e luglio - a Roma, Torino, Napoli e Lecce - prevede Masterclass e Cene gourmet...
Continua la rubrica dedicata alle migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Abbiamo intervistato Nicolò Arietti di Gelati d’Antan a Torino.
Luigi Chiarello, caposervizio a Italia Oggi e responsabile dell’inserto Agricoltura Oggi, racconta come il mercato del latte, che pare abbia resistito fino a Pasqua, stia subendo seri contraccolpi, con un incremento dei prezzi al consumo.
Cresce la qualità, si diffonde il verbo della pizza d'autore, si moltiplicano progetti imprenditoriali ancora più ambiziosi. A Milano la pizza di Roberto Conti, mentre a Roma tutti attendono l'arrivo di Ciro Salvo. E Napoli? Cambia il format di Diego...