Al via il tour enogastronomico con i vini Batasiolo e i piatti di cucina creativa. Prima tappa a Verona, seguiranno Roma, Genova e Milano. Tutti i dettagli.

Si chiama Terra Mia il nuovo menu di Francesco Apreda da Idylio by Apreda al The Pantheon Iconic Rome Hotel. Il più orientale degli chef campani torna a raccontare Napoli e la sua memoria gastronomica

Siamo andati a Santo Domingo e abbiamo scoperto una scena gastronomica vibrante e in pieno fermento che sta trasformando un paradiso dei Caraibi in una nuova frontiera gastronomica.

Alla Piazza dei Mestieri di Torino si sono potuti degustare alcuni dei migliori extravergine italiani recensiti sulla guida Oli d'Italia 2022 del Gambero Rosso.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, fa il punto sull'avvio della fase conclusiva del suo mandato ai vertici dell'associazione, e sottolinea l'importante dialogo instaurato con il Governo sulle tematiche cruciali per il food & wine italiano. E durante la 3 giorni...

Inizia il nostro viaggio con i Vini Rari, due vini ogni settimana per scoprire le piccole produzioni di qualità. In questa puntata attraversiamo ad alta quota le due più grandi isole italiane per conoscere l’Etna e Mamoiada, due territori strepitosi....

Quarta edizione di Imprese Vincenti, il programma di Intesa Sanpaolo in collaborazione con il Gambero Rosso che valorizza le PMI italiane. In questa edizione, un focus dedicato al settore del turismo.

Le nuove vie di valorizzazione dell’oro verde italiano passano anche attraverso quelle destinazioni turistiche che hanno deciso di tenere alta la bandiera dell’extravergine. Un percorso necessario per quelle realtà che si trovano in contesti affascinanti dove l’ulivo ha sempre fatto...

La cucina del futuro. Conosciamo Riccardo Forapani, qui l'intervista e una ricetta golosa da fare a casa, il Crème Caramel di Parmigiano Reggiano

Presente in più di 30 Paesi, la guida Michelin approda finalmente anche in Canada. In un tempo in cui la nazione fa ancora fatica a emergere dal punto di vista della ristorazione.

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Il ministro Stefano Patuanelli è intervenuto sui 30 miliardi messi a disposizione dal Governo per i primi 3 mesi del 2022, per aiutare le imprese a combattere il caro energia e uscire dall'attuale crisi congiunturale. E si è detto soddisfatto...

Approvata dalle commissioni Finanze e Industria del Senato la proroga fino al 30 settembre sull’occupazione del suolo pubblico di dehors e tavolini: un altro passo avanti verso la ripresa del settore della ristorazione.

Edizione numero 44 per la guida de L'Espresso, il manuale che offre un'istantanea della ristorazione italiana attuale. Aumenta il numero dei ristoranti premiati con 4 e 5 Cappelli

Il nuovo ente nazionale confeziona adesioni, punta a superare gli ultimi ostacoli legislativi e a svolgere piena attività di tutela e promozione, in uno scenario di ripresa del mercato nel post pandemia, come certificato da Nomisma. Intanto, l’Assodistil chiede un...

Continua la rubrica dedicata alle migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Ingredienti semplici e nobili, trasparenza assoluta e coinvolgimento dei clienti è la chiave di lettura del gelato naturale di Veronica Fedele della gelateria Gretel...

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