Peppe Guida ci propone un'insalata leggera in cui la croccantezza delle briciole di pane va a sposarsi con la dolcezza delle zucchine. Ecco la ricetta

Abbiamo spesso parlato dei migliori cocktail bar, quelli che hanno scalato le classifiche più prestigiose a livello globale. Ne abbiamo ripercorso successi e retroscena confrontandoci con i volti contemporanei del bere miscelato: cambiamo rotta e andiamo nei cocktail bar dove...

Un itinerario goloso tra il Nord Ovest e Centro della regione per scoprire i migliori ristoranti

Quadro molto complicato in Abruzzo, Puglia e Calabria. Si difendono distretti di Chianti e Chianti Classico, Etna, Frascati e Doc Sicilia. I volumi delle grandi Dop calano ovunque

Per molto tempo riciclare i pannelli fotovoltaici è un grande problema, ma nuove soluzioni come questi barattoli di vetro potrebbero cambiare lo scenario

Segnano un nuovo look per Bologna, cittadina universitaria dove la mixology non è stata mai di grande livello: ecco i tre cocktail bar che non ti aspetti, nascosti trai vicoli del centro

Il pasto deve essere un momento piacevole e sereno, al ristorante si va per trascorrere del tempo insieme e consumare un buon pasto. Urla, maleducazione e capricci rendono l’occasione un incubo. Ma la colpa non è dei piccoli

L'insalata di riso è uno dei piatti estivi più apprezzati, qui lo troviamo in una variante con gamberetti e moscardini. Ecco la ricetta

Con oltre 1000 km di coste, la Corsica, la “più vicina delle isole lontane” secondo la definizione forse più azzeccata, è votata al mare, naturalmente, fra spiagge da favola e acque di cristallo

Bollicine francesi in flessione del 4,6% ma ci si confronta con un 2022 da record

Carne e latte da animali allevati a erba (grass-fed) e pascolo: un sondaggio dell'Università di Torino rivela che millennials e generazione Z sono i più interessati e spenderebbero dal 20% al 40% in più per prodotti di qualità se ci...

Torniamo in Friuli Venezia Giulia con la nostra rubrica dedicata ai vini dal migliore rapporto qualità-prezzo. Dopo il Collio passiamo ai Colli Orientali del Friuli, una miniera di grandi bianchi. Ecco alcuni di quelli che ci sono piaciuti di più.

Si aggiungono i Colli Tortonesi ai report dei nostri assaggi per Vini d'Italia 2024. Qui parliamo del timorasso e degli spunti di riflessioni cui ci hanno condotto le degustazioni appena concluse

Siamo nella zona forse più suggestiva e autentica dell’Albania, ai confini con la Macedonia del Nord. Vi consigliamo i 5 ristoranti da non perdere in questo intrigante angolo di mondo

La cena di mille persone a San Benedetto del Tronto fa ancora parlare di sé. Ora la questione dibattuta è il contributo del Comune, a cui l'associazione organizzatrice rinuncia. Ma i clienti insistono sui rimborsi

Bimbi non graditi in pizzeria a Ladispoli: si scatena l'ira del popolo social mentre il ristoratore nega tutto e minaccia azioni legali

Un abbinamento millenario che è stato riscoperto e mette in risalto le proprietà mediche dei funghi, grandi protagonisti del mercato delle tavolette del cioccolato

Un primo piatto di chef Peppe Guida che è un trionfo di sapori, in cui le melanzane si sposano con le mandorle, i pomodorini e il basilico. Ecco la ricetta