7 piatti da abbinare al prosecco che non avresti mai immaginato

Abbiamo coinvolto tre chef e un sommelier e cui abbiamo chiesto di abbinare 7 piatti a 7 prosecco. Ecco i migliori pairing

Insalata di zucchine e briciole croccanti: la ricetta di Peppe Guida

Peppe Guida ci propone un'insalata leggera in cui la croccantezza delle briciole di pane va a sposarsi con la dolcezza delle zucchine. Ecco la ricetta

Cocktail bar di provincia: i migliori in Italia dove meno te lo aspetti

Abbiamo spesso parlato dei migliori cocktail bar, quelli che hanno scalato le classifiche più prestigiose a livello globale. Ne abbiamo ripercorso successi e retroscena confrontandoci con i volti contemporanei del bere miscelato: cambiamo rotta e andiamo nei cocktail bar dove...

Dove mangiare in Corsica del Nord Ovest e del Centro, i migliori ristoranti

Un itinerario goloso tra il Nord Ovest e Centro della regione per scoprire i migliori ristoranti

Vendemmia 2023: allarme malattie della vite. Al Centro-Sud si lotta per salvare la qualità

Quadro molto complicato in Abruzzo, Puglia e Calabria. Si difendono distretti di Chianti e Chianti Classico, Etna, Frascati e Doc Sicilia. I volumi delle grandi Dop calano ovunque

Barattoli di vetro riciclato da panelli fotovoltaici: la nuova frontiera green

Per molto tempo riciclare i pannelli fotovoltaici è un grande problema, ma nuove soluzioni come questi barattoli di vetro potrebbero cambiare lo scenario

Nascosti nel cuore di Bologna, tre cocktail bar da non perdere

Segnano un nuovo look per Bologna, cittadina universitaria dove la mixology non è stata mai di grande livello: ecco i tre cocktail bar che non ti aspetti, nascosti trai vicoli del centro

Basta manine intrise di sugo e lanci di pane, ecco il decalogo del bambino educato al ristorante

Il pasto deve essere un momento piacevole e sereno, al ristorante si va per trascorrere del tempo insieme e consumare un buon pasto. Urla, maleducazione e capricci rendono l’occasione un incubo. Ma la colpa non è dei piccoli

Insalata di riso, gamberetti e moscardini: la ricetta

L'insalata di riso è uno dei piatti estivi più apprezzati, qui lo troviamo in una variante con gamberetti e moscardini. Ecco la ricetta

Dove mangiare nella Corsica del Sud, i migliori ristoranti

Con oltre 1000 km di coste, la Corsica, la “più vicina delle isole lontane” secondo la definizione forse più azzeccata, è votata al mare, naturalmente, fra spiagge da favola e acque di cristallo

Calano le vendite di Champagne. Il Comité decide di fare scorte

Bollicine francesi in flessione del 4,6% ma ci si confronta con un 2022 da record

Il 72% dei giovani italiani spenderebbe il 20% in più per una carne e latte grass-fed e di qualità. Ma non si trova

Carne e latte da animali allevati a erba (grass-fed) e pascolo: un sondaggio dell'Università di Torino rivela che millennials e generazione Z sono i più interessati e spenderebbero dal 20% al 40% in più per prodotti di qualità se ci...

Colli Orientali del Friuli, gli 11 vini dal migliore rapporto qualità-prezzo

Torniamo in Friuli Venezia Giulia con la nostra rubrica dedicata ai vini dal migliore rapporto qualità-prezzo. Dopo il Collio passiamo ai Colli Orientali del Friuli, una miniera di grandi bianchi. Ecco alcuni di quelli che ci sono piaciuti di più.

Timorasso, quel bianco che sembra un rosso illuminerà il 2024

Si aggiungono i Colli Tortonesi ai report dei nostri assaggi per Vini d'Italia 2024. Qui parliamo del timorasso e degli spunti di riflessioni cui ci hanno condotto le degustazioni appena concluse

Dove mangiare nell'Albania dell’Est, dal lago Ohrid a Korçës. I migliori ristoranti

Siamo nella zona forse più suggestiva e autentica dell’Albania, ai confini con la Macedonia del Nord. Vi consigliamo i 5 ristoranti da non perdere in questo intrigante angolo di mondo

La cena degli chef stellati a San Benedetto. L’organizzazione rinuncia ai 15mila euro del Comune e ai clienti non basta: “Pretendiamo i rimborsi”

La cena di mille persone a San Benedetto del Tronto fa ancora parlare di sé. Ora la questione dibattuta è il contributo del Comune, a cui l'associazione organizzatrice rinuncia. Ma i clienti insistono sui rimborsi

"I bimbi sono un problema in pizzeria". A Ladispoli famiglia respinta e il popolo social si infuria

Bimbi non graditi in pizzeria a Ladispoli: si scatena l'ira del popolo social mentre il ristoratore nega tutto e minaccia azioni legali

Funghi e cioccolato: l'abbinamento che non ti aspetti diventa un trend (e le aziende ne approfittano)

Un abbinamento millenario che è stato riscoperto e mette in risalto le proprietà mediche dei funghi, grandi protagonisti del mercato delle tavolette del cioccolato
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