Ogni estate ce n'è una e il 2023 è l'anno della polemica degli scontrini. Un tormentone che nelle ultime settimane ha acceso dibattiti di ogni tipo: abbiamo cercato di analizzare meglio la situazione, individuando tre principali spunti di riflessione.

Molti cuochi contemporanei la utilizzano e nel tempo sono nate specialità alimentari a base di acqua marina a partire da birre, pani e pizze. Ma quella dell’acqua di mare è una “scoperta” che viene da lontano: ecco tutte le caratteristiche...

“Vamos a la playa, oh, oh, oh, oh, oh” cantavano i Righeira nel 1983. Oggi, a distanza di quarant'anni (QUARANTA ANNI!), Stefano Righi, uno dei componenti del duo, si è messo a fare il vino. Lo abbiamo intervistato dopo un...

I rubatà sono i più tradizionali grissini piemontesi. Arrotolati e piacevolmente friabili, uno tira l'altro. Ecco dove trovare i migliori in Piemonte.

Al grido di “eat meat, not animals” l’azienda cinese di agricoltura cellulare CellX ha organizzato il primo assaggio di carne coltivata in Cina e intreccia relazioni con Europa e USA per entrare nel mercato globale da protagonista.

La pappa al pomodoro è un piatto povero della cucina tradizionale toscana. Ecco come farla con i consigli di Giorgione.

Mangiare in treno, al ristorante o alle cerimonie può non essere semplice per una persona vegana. I cittadini europei si ribellano e chiedono di avere più opzioni vegetali.

Unire Cannonau e Vermentino in un unico Consorzio, l'niziativa lanciata col placet della Regione Sardegna per creare un ente unico

Glamour, mondanità, hotel esclusivi. Ma l’isola tanto amata dal jet set fa innamorare anche per i suoi paesaggi e i suoi colori. Come quello della Grotta Azzurra, dove il mare si tinge di blu elettrico grazie a uno spettacolare gioco...

Diffuso in buona parte dei Paesi Mediorientali, nella Penisola balcanica e nel mondo arabo, il caffè alla turca è una delle preparazioni tradizionali del mondo caffeicolo. Ecco come si fa

Dopo la pandemia, i consumi di birra in Italia stanno crescendo a ritmo velocissimo. Per affrontare il caldo estivo, vi proponiamo una lista di 10 birre sia industriali che artigianali

Il comico Giovanni Storti (di Aldo Giovanni e Giacomo) ha una pagina Instagram dove sensibilizza sul tema ambientale, con tanti consigli pratici e chicche divulgative che è un piacere ascoltare.

Un jolly che si presta a molti usi: da bere liscia con ghiaccio e una fettina di limone o di lime, oppure per alleggerire e abbassare il grado alcolico di un distillato pregiato

Scoppia un putiferio per l'ok al vitigno nel retro-etichetta anche per i blend: è scontro tra Consorzi. Intanto spunta il comma “salva Montepulciano d’Abruzzo”. Imt all’attacco: “No alle eccezioni”

Chi l'ha detto che in estate si debbano bere solo bianchi e rosati freschi? Anche alcuni vini rossi possono essere bevuti a temperatura da frigo. Ve ne consigliamo dieci per vincere la canicola

Il caffè preparato con la moka continua a essere il preferito di molti italiani, che lo prediligono anche all'espresso del bar. Ma per ottenere una bevanda corretta non basta affidarsi alla tradizione: servono conoscenze e tecniche di base. I consigli...

Si candida a essere una delle mete vacanziere più gettonate della stagione 2023. Ed è la perla della costa calabrese, tra calette nascoste e borghi da viaggio nel passato

C’è la rosticceria con le olive di pesce e la gastronomia coni fish burger, ma anche il locale specializzato solo in pesce spada. Ecco dove trovare uno spuntino a base di pesce a San Benedetto del Tronto.