Graticciaia 2018

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A Roma apre i Piani Sottobanco: il bistrot di uno storico ristorante di pesce

Ai Piani, storica insegna capitolina, bissa con un nuovo locale più informale a pochi metri dal primo: Ai Piani Sottobanco

I wine cocktail conquistano gli Usa: la GenZ li preferiscono ai vini

Mentre scendono i consumi di vino, salgono quelli di ready to drink a base di Champagne, Prosecco e Asti. Varvaglione: “Un’opportunità per attrarre nuovi consumatori”

Settimanale Tre Bicchieri del 21 settembre 2023

Fino a 2 milioni di euro per un ettaro a Barolo e 900mila euro a Montalcino, ma “solo” 90mila per l’Etna. I dati Crea sul 2022 rilevano oltre 150mila contratti, un livello superiore all'ultimo decennio. Tuttavia, restano grandi difficoltà per...

Trionfo delle bollicine italiane: Ferrari Trento campione del mondo

La cantina della famiglia Lunelli nominata per la sesta volta in dieci anni produttore dell’anno dal The Champagne & Sparkling Wine World Championship. Bene il Trentino. E l’Italia supera la Francia per medaglie

Il Caffè Nazionale di Paolo Griffa è il Bar dell'Anno per la sostenibilità

Paolo Griffa al Caffè Nazionale di Aosta si aggiudica il premio illy Bar dell’Anno per la sostenibilità e la qualità della proposta

Pagato 20 euro per 6 ore di lavoro, lo sfogo social del cameriere

Ora che hanno abolito il reddito di cittadinanza si troveranno più camerieri. Ah no? Eh no. Non se la paga è di 20 euro per sei ore di lavoro, ovvero 3 euro l'ora.

Trattoria Sincera - Milano - 27 ottobre 2023

The Best in Lombardy Experience. Trattoria Sincera Trattoria. L’insegna dice quasi tutto del locale, in piena Lambrate: due sale, una piccola a livello strada che ha ancora l’aria del bar che lo occupava sino all’anno scorso e una più grande...

Osteria Al Gigianca - Bergamo - 26 ottobre 2023

The Best in Lombardy Experience. Osteria Al Gigianca - Bergamo Trattoria. Locale moderno concentrao sulla valorizzazione e sulla promozione delle piccole produzioni locali. La cucina è affidata alle buone mani di Andrea Palerni, mentre in sala e ai vini c'è...

L’influencer che insegna a non sprecare cibo a tempo di rap

Tanti trucchi casalinghi per prodotti fai-da-te, più una serie di consigli per limitare lo spreco alimentare. Ecco chi è l’influencer delle piante che spiega le cose a ritmo di musica.

A Milano i marchi della moda si lanciano nella ristorazione

Fashion&Food: a Milano i grandi marchi della moda sono sempre più coinvolti nel mondo della ristorazione.

Yeast Photo Festival: in Salento il Premio Nobel per la pace incontra Alessandro Borghese

Dal 28 settembre al 12 novembre torna in Salento Yeast Photo Festival. Un evento diffuso che coinvolge chef, fotografi e addirittura il Premio Nobel per la pace Riccardo Valentini chiamato a confrontarsi con lo chef Alessandro Borghese. Il programma.

Tappa a Napoli per Steven Spielberg: cena alla pizzeria Da Michele con Margherita doppia mozzarella

Due pizze in tre, tante foto e un gran sorriso che ha regalato all’insegna un ulteriore motivo di orgoglio: dopo essere stata scelta per la scena di un film del 2010, Da Michele ora può vantarsi di aver servito Spielberg.

Tra frutti dimenticati e calzoni, ecco 10 sagre per celebrare l’autunno in Italia

La castagna non può mancare, ma sono tante altre le specialità locali da provare nella stagione autunnale, specialmente quando si parla di sagre. Ecco 10 appuntamenti da non perdere.
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