Anche sottacqua si può ottenere una carne dalla crosticina croccante. A dirlo è uno studio dell'Università di Leeds nel Regno Unito, che ha studiato un sistema che comporterebbe grandi passi in avanti per la lotta al cambiamento climatico.
03 Ott. 2023, 09:49
Ecco i vini della Campania che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.
03 Ott. 2023, 06:58
L’algoritmo del popolare sito ha stilato la lista dei migliori ristoranti fine dining. Primo Bouganville di Amsterdam, nei primi dieci un solo italiano, Villa Crespi, e altri due nella top 25
02 Ott. 2023, 06:58
Blogger e polemista, misogino e accusato di molestie sessuali, più trumpiano di Trump, ha una famosa rubrica in cui giudica le pizzerie (e le fa arrabbiare). E il suo recente festival della margherita a Brooklyn ha diviso l’opinione pubblica.
02 Ott. 2023, 06:57
Nella provincia di Saragozza sono stati segnalati 452 casi di malati dall'inizio di settembre. La causa: acqua contaminata da un parassita
02 Ott. 2023, 05:47
Viennetta trending topic dopo l'ennesimo show di Vincenzo De Luca contro il test per l'accesso alla Facoltà di Medicina. La presunta domanda incriminata è: “Chi ha inventato la Viennetta Algida?”.
02 Ott. 2023, 05:07
Bartender e locali itineranti, popup ed etichette limited edition: il mondo cambia e cambia il mestiere del barman. C’è chi decide che non ha più senso restare fermi, che il contenuto è più importante del contenitore e che le radici...
02 Ott. 2023, 04:41
Dalle tonde siciliane a quelle a degustazione passando per le napoletane, le pizzerie del capoluogo siciliano selezionate dalla guida Pizzerie d’Italia 2024
02 Ott. 2023, 04:17
La politica si divide sulle pesche di Esselunga e sul contrasto all'inflazione nel carrello della spesa... Dopo gli appelli su granchi blu e cinghiali e le polemiche sul pesto genovese, food e tavola tornano a essere campo di battaglia ideologica
02 Ott. 2023, 04:04
Il ristorante di Claudio Liu, il più premiato “etnico” d’Italia, Tre Mappamondi e Una Stella Michelin, si rinnova facendo dialogare grandi classici come il Zuke Maguro e l’Ika Somen con piatti innovativi e sempre di altissimo livello.
02 Ott. 2023, 03:53
Una città in continuo fermento, che negli ultimi dieci anni ha visto aumentare le proposte culinarie e il transito di turisti
02 Ott. 2023, 03:40
Il Format di Casual Delivery Food di Pollo & Patata Il Format di Casual Delivery Food di Pollo & Patata nasce nel 2023 da un’idea dell’imprenditore romano Massimiliano Bellucci, che attraverso studi statistici delle tendenze di acquisto in ambito Food e delle occasioni...
02 Ott. 2023, 03:23
