È Vincenzo Nese il Pizzaiolo Emergente per la guida Pizzerie d’Italia 2024

Il giovane pizzaiolo lombardo, di origini campane, si aggiudica il premio speciale San Pellegrino e Acqua Panna nella nuova guida del Gambero Rosso

10 curiosità sulla moka, che compie 90 anni

Montagnetta sì, montagnetta no, i baffi di Renato e la silhouette di Ada. I 90 anni della moka racchiusi in 10 pillole curiose.

Schiacciata con l’uva: cos’è e dove trovare il dolce della vendemmia a Firenze

Semplice, rustica, nostalgica, la schiacciata con l’uva toscana è uno di quei dolci antichi da custodire con cura. E una perfetta merenda per i bambini.

Tre Bicchieri 2024, i migliori vini dell'Umbria premiati da Gambero Rosso. Record per la regione

Ecco i vini dell'Umbria che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso

Primo d'Anfora 2020

LA VIGNA | Primo d’Anfora è frutto di una rigida selezione di uve grechetto – che domina l’assemblaggio – drupeggio e malvasia. Le uve raccolte provengono da quella che viene considerata la “Vigna Vecchia” aziendale, piantata dal nonno di Giulia, attuale...

Calorie indicate sulle bottiglie di vino, si comincia dall'8 dicembre: chi ha paura della nuova etichetta?

L’obbligo scatta dall’8 dicembre, ma non per tutti. Alle aziende restano poche settimane per adeguarsi e tanti dubbi: “In che modo ciò impatterà sui consumatori?".
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