Langhe Pinot Nero 2021

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Brut M. Cl. Rosé 2017

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Granchio peloso cinese, allarme a Londra. E in Adriatico spunta il granchio crocifisso

Allarme per il Granchio Peloso Cinese in Inghilterra, mentre in Adriatico fa capolino un'altra specie aliena, il Granchio Crocefisso. Si tratta di animali di dimensioni notevoli e predatori molto aggressivi

Guida Ristoranti d’Italia 2024, Vino e Cibo di Senigallia perde i Tre Gamberi. Ecco perché

Entrata nell’edizione 2019 della guida Ristoranti d’Italia, la trattoria Vino e Cibo di Senigallia aveva impugnato il massimo riconoscimento solo un anno dopo. Oggi perde una posizione, ecco perché

Fritto e limone: sì o no?

La querelle ha origini secolari: se ne discute fin dal Medioevo, ma non sembra esserci soluzione. L’agrume riesce a conferire alla frittura quel tocco di acidità che la rende golosa. Il rischio però è che si perda la classica croccantezza...
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