Un impasto leggero, etereo, digeribilissimo: è la pinsa, una delle specialità romane ora conosciuta anche nelle altre regioni. Ecco dove assaggiare la migliore

Non è sempre facile amare Milano in estate. Ma è finalmente arrivata la stagione degli aperitivi sulle terrazze e non c'è modo migliore per ammirare lo skyline in continuo cambiamento della città

Il mito del cibo locale è solo conseguenza dell'industrializzazione e della mondializzazione dei mercati che ha omologato il cibo, lo ha reso accessibile a tutti, non più elemento di distinzione sociale

Crudi a regola d'arte, panini con polpo, panzerotti. E una buona dose di sperimentazione. Ecco la nostra guida alla città di Domenico Modugno

Nonostante i nomi apparentemente non abbiano un suono greco, sono elleniche al 100% queste due tipologie di caffè con ghiaccio, così diffuse e popolari che negli anni hanno ispirato anche Starbucks

Siamo sulle colline a sud-est di Siena, in una zona che nel 2004 è entrata a far parte del Patrimonio Unesco. Qui si producono i vini molto interessanti di una piccola Doc. Ecco quali sono

Il promontorio del Gargano è una tappa piacevole per ogni tipo di turista, dall'appassionato di sport alla famiglia. Vieste è uno dei borghi più caratteristici, dove ci si diverte ma si gode anche a tavola. Ecco gli indirizzi da non...

Icona del cibo da strada partenopeo, la pizza a portafoglio è la soluzione migliore quando si è in gita in città: pratica, economica, golosissima. Ecco dove trovare la più buona

Senatore della Repubblica e produttore, ha traghettato il Primitivo di Gioia del Colle sui principali mercati internazionali

Dopo aver scaldato i muscoli con eventi e cerimonie, Daniele Zunica di Zunica 1880 di Civitella del Tronto inaugura ufficialmente la nuova avventura a Villa Corallo, Sant'Omero, con un fascinoso bistrot estivo all'aperto. Ecco quello che ci ha raccontato

Simbolo del Carso triestino, lo spumante sopravvive grazie all'impegno di piccoli viticoltori, intenzionati a preservare una antica tradizione. Prodotto di una viticoltura eroica, sui terrazzamenti affacciati sul mare, ha qualità molto diverse dal noto Prosecco

Il nuovo censimento 2024 curato dall'Osservatorio sulla biodiversità, istituito dal comitato scientifico di Campagna Amica ha rivelato la buona notizia. Il report è stato presentato al Villaggio Coldiretti a Venezia, dove è stata allestita una grande mostra con parte dei...

Un grande cuoco altoatesino lancia un grido d'allarme rivolto a una ristorazione sempre più in difficoltà dinanzi alla sfida decisiva della sostenibilità economica

Chi avrebbe mai detto che il nuovo oggetto del desiderio che sta spopolando sui social è il trolley per la spesa

I nuovi impianti superano il traguardo delle 1.000 unità e le vendite continuano il loro segno positivo, in controtendenza rispetto al mercato del vino mondiale

Degli anelli fritti e ricoperti di zucchero, dalla pasta soffice e leggera: il simbolo dolce di Livorno lo prepara il "frataio"

Betul Tunc è una pasticciera originaria della Turchia, creatrice del profilo social turkuazkitchen con oltre 10 milioni di follower su Instagram e 2 milioni su TikTok

In occasione della 36esima edizione del Comitato per la Pesca della Fao, il Wwf ha presentato i dati del Fish Dependence Day ovvero quel momento in cui l’Europa esaurisce virtualmente l’equivalente della produzione annua interna di pesce, molluschi e crostacei