Il passato incontra il futuro al ristorante Dei Cappuccini di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel ha molti pregi, tra i quali trovarsi all'interno di un convento del XIII secolo perfettamente restaurato, una magnifica vista sul mare e un evento gastronomico imperdibile che si svolgerà tra pochi giorni

La nuova polemica dello scontrino: tagliatelle all’astice a 90 euro, ma il titolare si difende: “Mezzo chilo di pesce nel piatto”

Viene postato lo scontrino per un piatto di tagliatelle all'astice dal costo di 90 euro in un ristorante di Forte dei Marmi, scatenando discussioni sui social

I migliori oli della Campania scelti dal Gambero Rosso

Si tratta di una delle regioni italiane che negli ultimi anni si sono messe più in gioco sul fronte della qualità. Da una parte c'è la crescente attenzione da parte della filiera produttiva, dall’altra una crescita commerciale notevole

Santanchè attacca Guardian e NYT sulla siccità in Sicilia: "Così danneggiate il turismo"

La ministra del Turismo attacca i giornali stranieri che raccontano la siccità in Sicilia e la fuga di turisti. Ma la situazione è drammatica

Caro vecchio coriandolo, ecco perché gli italiani ti hanno dimenticato

Secondo la rivista online Gastro Obscura, il coriandolo, un tempo essenziale nella cucina romana, è scomparso quasi del tutto dalle ricette italiane moderne. Ecco cosa è successo

Incendio a Castel Gandolfo: distrutto il ristorante Wunderkammer sul lago di Albano

Le fiamme hanno ridotto in cenere il Wunderkammer, celebre locale frequentato dai giovani dei Castelli Romani. I danni sono stati stimati intorno ai 400mila euro

Vendemmia molto complicata al Centro Nord. Ma la soglia psicologica dei 45 milioni di ettolitri non sembra irraggiungibile

Maltempo, grandine, fitopatie e aumento dei costi: si complica l'annata 2024 per le Dop settentrionali. Flessioni per Trentino, Gavi e Franciacorta, stabile il Barolo, in risalita Marche ed Emilia Romagna

Il consumo di vini rosati è in stallo. Spagna primo esportatore, Italia terzo

L'Osservatorio mondiale conferma le difficoltà di un settore che, tuttavia, fa meglio della media dei vini fermi. Giro d'affari export a 2,4 miliardi di euro, cresce il prezzo medio

Imbottigliamento di vino per conto terzi. Ecco cosa deve essere indicato in etichetta

Obbligatorio inserire almeno uno dei due soggetti, tra colui che imbottiglia e colui che delega l'operazione. Con qualche eccezione nel caso degli spumanti

Dal Dry January al Sober October, la moderazione passa per i social. Perché non c'è da sorprendersi se i consumi di vino vanno giù

Salutismo, nuove bevande, basso coinvolgimento dei giovani e e voglia di esperienze differenti non giocano a favore del vino. Iwsr analizza i mercati chiave dove da anni la curva dei consumi è discendente

Moda e vino pesano in negativo sul bilancio Lvmh. Ecco cosa ci dice il crollo in borsa del colosso del lusso

Il comparto wine del gruppo segna un -12% nel primo semestre dell'anno e certifica la crisi dei brand iconici dello Champagne. Ma non solo. A cambiare è soprattutto il concetto di status symbol

"L'alta cucina è per pochi, ma non è morta". Intervista a Emanuele Scarello, chef due stelle Michelin

Emanuele e Michela Scarello, dello storico Agli Amici di Udine, sono riusciti a conquistare il doppio macaron anche in Croazia grazie alla loro cucina del territorio. I ristoranti fine dining "non sono morti", rimangono fedeli a sé stessi. La carne...

Champagne di oltre un secolo fa ritrovato nel relitto di una nave nel Mar Baltico

Il "bottino" si trovava a una profondità di 58 metri. Assieme alle casse di vino, ci sono anche bottiglie di acqua minerale in terracotta

A Montalcino è di scena Jazz and wine. Ecco il programma completo

Venerdì sul palco della Fortezza medicea ci sarà Tosca. Poi sarà la volta dei grandi jazzisti riuniti con Andy James & Jon Cowherd all star, per poi chiudere con una delle migliori esponenti del latin jazz: Aymée Nuviola

I Barolo di Vietti e di Tenuta Voerzio in grande spolvero nelle aste dei vini da collezione

I prezzi dei cru Brunate, Ravera, Rocche di Castiglione e Villero sono aumentate del 4% nella prima parte dell'anno. Per Voerzio, che produce sette tipi di Barolo, l'incremento è anche maggiore

“I no alcol e i vini in lattina sono un’opportunità". Pietro Russo, Master of Wine, apre ai nuovi trend

Wine Meridian ha intervistato Pietro Russo sui temi attuali più discussi del settore vinicolo italiano: dal trend del no alcol ai mercati emergenti del sud-est asiatico

In vigna arriva il minicottero sentinella contro la flavescenza dorata

Grazie a delle immagini scattate dall'alto, questi piccoli mezzi aerei riescono a rivelare la presenza della grave fitopatia. Prossimo step, una web app per mettere tutto a sistema

Bonaccini e Nardella rappresenteranno l'agricoltura in Europa: nominati tra i nove membri della Comagri

In Commissione Agricoltura del Parlamento europeo è l'Italia il Paese con più rappresentanti. A seguire Germania e Francia. Riconfermato Herbert Dorfmannm, esordio per l'ex presidente del Parco dei Nebrodi Giuseppe Antoci
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