Ristoranti d'Italia 2023 di Gambero Rosso. Le foto della premiazione e della cena Tre Forchette

Allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio a Roma si sono ritrovati i migliori chef italiani premiati dalla nuova edizione della guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso. Ecco il racconto fotografico della premiazione e della cena.

Gambero Rosso Channel. I programmi di oggi, 26 ottobre 2022, Simone Cipriani

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Signum. Il nuovo Tre Forchette a Salina

Una delle terrazze più belle del Mediterraneo, su un'isola di appena 27Km quadrati ospita il Signum. Il nuovo Tre Forchette della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso.

Parità di genere. Intervista a Valentina di Camillo

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Valentina di Camillo di Tenuta I Fauri di Ari (Chieti)

Cucina regionale cinese: Chaozhou. Storia e piatti

Cucina Chaozhou: la storia, i piatti tipici e le ricette di base della cucina della migrazione. Oggi diffusa soprattutto a Hong Kong, fa parte della cucina cantonese.

Guida Ristoranti d'Italia 2023 di Gambero Rosso. Tutti i premiati

Grandi conferme e altrettanto grandi novità: questo il panorama della ristorazione italiana registrato nella nuova Guida Ristoranti d'Italia 2023 di Gambero Rosso.

The Winesider: una app per la gestione della cantina

The Winesider è una nuova app per gestione automatizzata della cantina: dall’automazione degli ordini di reintegro, all’aggiornamento automatico della carta vini cartacea e digitale e alla gestione dell’inventario, fino alla fornitura di vino in conto vendita. Obi

Gambero Rosso Channel. I programmi di oggi, 25 ottobre 2022, Lodovico Tamburi

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Chef Portraits di Severino Salvemini. 80 grandi chef formato acquerello con i commenti di Paolo Marchi

Una raccolta di acquerelli di alcuni dei più conosciuti chef italiani e stranieri attivi sul territorio italiano. L’autore è Severino Salvemini che, come specifica Paolo Marchi nell'introduzione,“ha fissato il cuoco moderno in una galleria di facce, espressioni, sguardi a 360°”.

Street food dal mondo. Messico: quesadillas, tamales e tacos

Sfizioso, comodo, sostanzioso… semplicemente irresistibile. Allo street food non si può dire di no, e ogni Paese ha il suo: scopriamo insieme il cibo da strada più buono, a cominciare da quello messicano.

Francesco Lollobrigida è il nuovo ministro dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare

Titolare del nuovo Ministero dell'Agricoltura e della Sovranità Alimentare nel nascente governo Meloni è Francesco Lollobrigida.

Mattia Spadone porta in alto La Bandiera di famiglia con piatti che esaltano le materie prime abruzzesi

Per la rubrica identikit di uno chef, abbiamo intervistato Mattia Spadone de La Bandiera, nella provincia pescarese. La sua è una cucina che affonda le radici nella tradizione, elevata con grande tecnica e prodotti di qualità del territorio.

Gambero Rosso Channel. I programmi di oggi, 24 ottobre 2022, Gianfranco Pascucci

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Metaverso: tre progetti innovativi sul cibo

Il metaverso si è rivelato promettente per il mondo del vino, mentre sembra più tortuosa la strada per il settore gastronomico: tre progetti che stanno provando a portare il cibo nella realtà virtuale.

Spirito Felix: il cocktail di Natale Palmieri di Cinquanta Spirito Italiano

Natale Palmieri di Cinquanta Spirito Italiani, in provincia di Salerno, è l’ideatore del cocktail della settimana Spirito Felix. Ecco la ricetta.

Ricette con le castagne: 3 primi piatti degli chef del Gambero Rosso

Buonissime lessate o arrostite, le castagne sono perfette nei dessert, ma si rivelano ingredienti magnifici anche nelle preparazioni salate. Tre primi piatti a base di castagne.

Gelateria Soban: uno dei migliori gelati d'Italia viene prodotto a Trieste

Continua la rubrica dedicata alle migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni dal Gambero Rosso. Qui l’intervista ad Andrea Soban di Gelateria Soban

Renzo Rosso acquisisce il 40% di Cantine Benanti con la sua Red Circle investments

Renzo Rosso: il signor Diesel sempre più nell'agroalimentare. La sua Red Circle investments acquisisce il 40% di Cantine Benanti.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram