LA VIGNA | L’ettaro vitato da cui provengono le uve è collocato nella area più alta della zona di Lapio esposta a nord. Fino al ’900 era presente una “neviera”: un pozzo dove veniva conservata la neve fino all’estate successiva...

LA VIGNA | Le uve per questo ‘super white’ provengono da un unico vigneto situato sotto Castel Tirolo, in provincia di Bolzano. I migliori cloni di pinot bianco selezionali, rese molto basse e tanta cura in ogni dettaglio. I terreni...

Il tour di cene firmato San Marzano, in collaborazione con Gambero Rosso. prevede 5 appuntamenti in 5 diversi ristoranti d’Italia con i vini della cantina in abbinamento a menu inediti. Ecco le etichette protagoniste con le note di degustazione.

Tenuta Baroni Campanino. Vigneti, agriturismo e birrificio Sarebbe riduttivo parlare di Baroni Campanino solo come di un'azienda vinicola. In realtà abbiamo a che fare con un vero e proprio micro-mondo in cui è centrale il rapporto rispettoso dell'uomo nei confronti...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

La classifica, che comprende molti indirizzi italiani, viene stilata con un algoritmo che incrocia pareri di esperti e appassionati del settore. Ecco come funziona.

La nuova guida Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso sarà presentata nei prossimi giorni in occasione della premiazione. Nell’attesa vi sveliamo le pasticcerie del nord Italia che entrano in guida per la prima volta.

MadreProject: dal 7 novembre (fino alla prossima primavera) molti bambini saranno coinvolti nell’iniziativa di Terzo Paesaggio, che pone il pane come mezzo educativo, dalla semina alla mietitura, con il contributo di Fondazione di Comunità Milano.

Non più Mipaaf, ora il Ministero si chiamerà Masaf. Completata la squadra di governo coi sottosegretari D'Eramo e La Pietra

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, abbiamo intervistato Francesca Mecchia e Hilde Petrussa, di Vigna Petrussa, cantina dalle radici storiche in Friuli-Venezia Giulia

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Champagne e sostenibilità, verso un approccio plastic free a favore di più carta. Leggi qui.

É appena uscito il nuovo libro di cucina dello scrittore scozzese dedicato ai piatti dei romanzi e della vita di Jane Austen. 70 ricette e numerosi brevi approfondimenti, che svelano interessanti curiosità sull’epoca della scrittrice che ha saputo conquistare milioni...

Format diversi che cercano di svincolarsi da un’impostazione tradizionale puntando su condivisione e assaggi. Un approccio internazionale di vivere gli spazi del cibo come momento di incontro, condivisione e relax.

Il Worldtour del Gambero Rosso ha fatto tappa a Tokyo e Seoul, due delle città con il più alto livello di ristorazione italiana nel mondo.

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Il plumcake è uno dei dolci più amati e preparati in casa. Di certo il motivo è la facilità di preparazione, oltre alla sua bontà e versatilità. Lo si può gustare a colazione o a merenda, insieme ad una tazza...

Birre artigianali, vini naturali, musica e arte: Ciao, l’alimentari dei fratelli Enrico e Daniele Addari nel centro di Roma, è uno spazio innovativo con un mood semplice e divertente che crea sinergie tra realtà diverse.