“Per restare ci vuole coraggio, per resistere tanta passione, per andare avanti serve un’idea”. Sono nati così l'azienda agricola R-Esist e Res Lab - Food & Beer a Montescaglioso, un ristorante con una cucina d'avanguardia, o per dirla come si...

Mike’s Restaurant apre a Roma È prossima l’apertura del nuovo ristorante della famiglia Bar Banqueting al quarto piano della Coin di Roma, in piazzale Appio. Si chiama Mike’s Restaurant e ha uno spazio dedicato ai clienti di circa 280 metri...

In questa puntata di Vini Rari troviamo due bianchi di eccezionale prospettiva evolutiva: l’Alto Adige Pinot Bianco V Years Riserva 2015 della Cantina Merano e il sorprendente Fiano di Avellino Neviera di Sopra 2019 di Rocca del Principe

Tre giorni di masterclass, degustazioni guidate e assaggi per conoscere l'enologia irpina con le produzioni delle tre Docg locali.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Un nuovo Tre stelle, 4 Due Stelle, 33 i nuovi ristoranti che conquistano la prima stella: questo è il bilancio della Guida Michelin Italia 2023. Dei nuovi macaron, 20 sono stati assegnati a chef under 35 e 6 a chef...

Sostenibilità economica e ambientale sono i due principi seguiti dal Consorzio per ideare il nuovo impianto di riciclo del sale che prenderà vita all’inizio del 2023.

Matthieu Gafsou, vincitore del premio Maison Ruinart 2022, pronto a presentare i suoi scatti a Paris Photo dal 10 al 13 novembre.

Sospesa nel 2021 per esaurimento delle risorse finanziarie, la misura fornisce mutui a tasso agevolato e contributi a fondo perduto fino al 35% a progetti di giovani e donne che favoriscono il ricambio generazionale e l’innovazione tecnologica.

LA VIGNA | L’ettaro vitato da cui provengono le uve è collocato nella area più alta della zona di Lapio esposta a nord. Fino al ’900 era presente una “neviera”: un pozzo dove veniva conservata la neve fino all’estate successiva...

LA VIGNA | Le uve per questo ‘super white’ provengono da un unico vigneto situato sotto Castel Tirolo, in provincia di Bolzano. I migliori cloni di pinot bianco selezionali, rese molto basse e tanta cura in ogni dettaglio. I terreni...

Il tour di cene firmato San Marzano, in collaborazione con Gambero Rosso. prevede 5 appuntamenti in 5 diversi ristoranti d’Italia con i vini della cantina in abbinamento a menu inediti. Ecco le etichette protagoniste con le note di degustazione.

Tenuta Baroni Campanino. Vigneti, agriturismo e birrificio Sarebbe riduttivo parlare di Baroni Campanino solo come di un'azienda vinicola. In realtà abbiamo a che fare con un vero e proprio micro-mondo in cui è centrale il rapporto rispettoso dell'uomo nei confronti...

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La classifica, che comprende molti indirizzi italiani, viene stilata con un algoritmo che incrocia pareri di esperti e appassionati del settore. Ecco come funziona.

La nuova guida Pasticceri & Pasticcerie 2023 di Gambero Rosso sarà presentata nei prossimi giorni in occasione della premiazione. Nell’attesa vi sveliamo le pasticcerie del nord Italia che entrano in guida per la prima volta.

MadreProject: dal 7 novembre (fino alla prossima primavera) molti bambini saranno coinvolti nell’iniziativa di Terzo Paesaggio, che pone il pane come mezzo educativo, dalla semina alla mietitura, con il contributo di Fondazione di Comunità Milano.

Non più Mipaaf, ora il Ministero si chiamerà Masaf. Completata la squadra di governo coi sottosegretari D'Eramo e La Pietra