Si tratta della cooperativa di Santa Croce le cui origini risalgono a più di un secolo fa, e che oggi conta oltre 250 soci. I vini prodotti hanno vigore e autenticità, rendendo omaggio ai vitigni e al terroir. Buono e...

L'azienda della famiglia Corsini si trova ai piedi del campanile di Torbiato di Adro. Dai 24 ettari vitati di proprietà arriva una valida gamma di Franciacorta. Segnaliamo l'ottima riuscita del Satèn, equilibrato, fine e scattante. Ha un perlage cremoso e...

Il 6 aprile 1928 Umberto Cavicchioli fondò una delle aziende che ha contribuito a far conoscere nel mondo il nome del Lambrusco. Da quel giorno, molto è mutato, a cominciare dall'ingresso in azienda del Gruppo Italiano Vini. I nipoti di...

Nata nel 1964, l'azienda della famiglia Bonsegna dal 1991 è guidata da Alessandro. I vigneti aziendali sono tutti situati nella denominazione di Nardò e vi trovano spazio i tipici vitigni autoctoni del territorio salentino. Ottimo il rapporto qualità prezzo del...

Anche se l'azienda di Susegana è conosciuta soprattutto per la produzione di ottimi Prosecco, segnaliamo con piacere questo fantastico Extra Brut Rosé ottenuto da chardonnay e pinot nero coltivati in collina. La veste rosa pallido anticipa profumi tenui e delicati...

Questa realtà, fondata nel 1996 da Bruno Giusti e oggi condotta dal figlio Paolo, nasce dalla ristrutturazione di un'azienda storica, risalente al 1800, posizionata nel comune di Fauglia. Il Nemorino '20, da syrah in prevalenza con aggiunta di merlot, sangiovese...

Storica realtà consolidata del Reggiano, produce vini ottimi ma si prodiga nel portare avanti una coltivazione sostenibile. Gran parte del lavoro si focalizza sull'universo lambrusco, a partire dall'individuazione di cloni particolari e dei cru più vocati. I Quercioli è un...

I Moser consolidano uno staff decisamente competitivo, grazie ala strategia manageriale di Carlo, figlio di Francesco, ma anche alla bravura di Matteo, un cugino del mitico ciclista, stesso cognome e tanto impegno nella gestione vitivinicola. Con lo spumante classico Trentodoc...

Per tre giorni, dal 3 al 5 febbraio (con anteprima il 2) torna a Bologna Arte Fiera, salone internazionale dell'arte contemporanea che anche quest'anno consolida il legame con la città e il buon cibo, tra esposizioni nei ristoranti e la...

Produttore di spicco del comprensorio dell’Etna, tra i primi in assoluto a credere fortemente nel potenziale della viticoltura etnea.

Il mensile di Gambero Rosso è in edicola con tante novità e curiosità da scoprire. Ecco qualche anticipazione.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Scopriamo il Pandataria, l’unico vino fermo prodotto da Candidaterra nella piccolissima isola di Ventotene, e una Malvasia, macerata sulle bucce, di Tenuta Faragò, in una delle zone più vocate della Sardegna: Serdiana, in provincia di Cagliari.

LA VIGNA | I vigneti di proprietà, impiantati nel 2013, coprono circa 2 ettari, su una superficie complessiva dell'isola di appena 189 ettari. I suoli sono brulli, di origine vulcanica, fini e tendenti all'erosione, i due apprezzamenti nella parte centrale...

LA VIGNA | È un piccolo appezzamento di un ettaro il vigneto da cui arrivano le uve malvasia utilizzate per il Macerato. La varietà del mediterraneo occidentale è diffusa in Sardegna soprattutto nell’areale di Bosa (da cui la celebre Denominazione)...

Tre giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche d'Italia, protagoniste alla Fortezza da Basso della 16esima edizione di Pitti Taste. Assaggi, approfondimenti ed eventi nel ricco calendario Fuoriditaste.

Belluno è una piccola perla di arte e cultura, storia e buona tavola incastonata tra le montagne, dove si può gustare una cucina che appaga i puristi ma sa intrigare anche i più curiosi gourmet.

Portano in dono gusto e benefici gli ingredienti di stagione di questo mese, che in cucina si prestano a molte preparazioni. Ecco la lista della spesa di febbraio.