I Consorzi di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano e del Formaggio Grana Padano ancora una volta insieme per dire no alla concorrenza sleale, quella alimentata con prezzi sottocosto.
Prima assaggi, poi compri. È questa la filosofia alla base del nuovo dispositivo Vinitas che permette alle cantine di imbottigliare il vino in formati smart. Obiettivo? Stimolare i più giovani al consumo
È un vero e proprio viaggio nella memoria quello che vi proponiamo, per scoprire il Ruzzese ligure, che tanto lustro ebbe in passato, per arrivare a un grande vino ossidativo sardo. Entrambi vini, oltre che rari, di puro fascino che...
A Mantovana, dal 19 al 21 maggio, va in scena il Food&Science Festival. Abbiamo fatto due chiacchiere con Beatrice Mautino, tra le ideatrici della manifestazione, per saperne di più.
Libri e cucina, binomio sempre più indissolubile. Il Salone del Libro di Torino lo celebra con un programma di eventi OFF che includono cene in omaggio grandi scrittori ed eventi a tema
Un progetto familiare sposato dall’imprenditore Joe Bastianich, conquistato dalle ricette di Mashoufy Rezvan, arrivata in Italia dall’Iran 40 anni fa durante la rivoluzione
Il cantautore di Tango insieme allo chef Ruben è il protagonista della web serie di Birra Moretti; il duo siculo del tormentone Splash condurrà il vodcast di Birra Messina. Così i marchi brassicoli si riprendono l’estate
Forty Hall Community Vineyard lancia una raccolta fondi per acquistare un trattore per lavorare in maniera più affidabile il vigneto e prevenire le malattie, le stesse che negli ultimi tre anni hanno quasi mandato sul lastrico questo interessante progetto sociale.
L'alimentazione ha sostituito il tabacco come principale causa di morte prematura a livello globale e la colpa è sempre di più del cibo spazzatura. Una problematica sempre più sentita negli Stati Uniti dove gli effetti stanno diventando drammaticamente impattanti sulla...
Acesulfame K, aspartame, advantame, ciclamati, neotame, saccarina, sucralosio, stevia e derivati della stevia; tutti dolcificanti non naturali che non aiuterebbero nella perdita di peso. A dichiararlo è l'Oms che lancia l'allarme. Ecco quali sarebbero gli effetti dell'utilizzo prolungato e cosa...
Il ministro Lollobrigida ha citato un rapporto dell’Oms per attaccare la carne coltivata parlando di rischi per la salute, ma in realtà quel documento sostiene altro.
Il vulcanico chef britannico tornerà sul piccolo schermo per provare a salvare ristoranti quasi falliti dal loro destino ormai certo. Siete pronti per i nuovi meme?
Arriva un no deciso dall’aula di Strasburgo, che ha bocciato l’inserimento delle bevande vegetali, come quelle di soia, avena o riso, all’interno delle linee guida per i programmi scolastici. Ai bambini è concesso solo il latte vaccino.
Dopo l’apertura di Palazzo Vilòn, residenza super lusso nel cuore di Roma, il Barnes Global Property Handbook 2023 porta la Capitale sul podio delle città da tenere d’occhio per investimenti di lusso. E sul turismo al top scatta la sfida...
Il Ceev denuncia l’Irlanda alla Commissione Ue; Federvini ha pronto un esposto; otto Paesi extra Ue scrivono all’Omc: “l’iniziativa di Dublino ostacola il diritto al commercio e non informa i consumatori”