Un'istituzione nel panorama romano, in attività dal 1932. A pochi passi dal caos del centro, questa ...

Nato a piazza Vittorio Emanuele come Mercato di Piazza Vittorio e dal 2001 traslocato negli spazi de...

Dei due nuovi Tre Gamberi laziali della guida Ristoranti d'Italia 2025, Buccia a Sabaudia è la trattoria moderna che vale la trasferta anche fuori stagione. Ecco com'è

In una zona animata, nei pressi del Mercato Trionfale, da più di un anno c’è la nuova voce di Bianca Trattoria, premio speciale I Campioni della Tradizione nella nuova guida Roma e il Meglio del Lazio 2025

Il report dell'Università di Messina per Assovini parla di imprese impegnate su innovazione, ambiente ed enoturismo, ma per lo sviluppo futuro c'è ancora un gap infrastrutturale da colmare

Il presidente di Assoenologi apre alla novità, ma mette in guardia il settore: "Servono regole chiare. I no alcol non devono essere confusi con i vini tradizionali"

Gli splendidi ambienti di Palazzo Brancaccio hanno ospitato la presentazione della nuova guida del Gambero Rosso, ecco tutti i premi

Il monitor Intesa Sanpaolo rileva un export a +0,7% complessivo a 3,3 miliardi di euro. Ecco chi sale e chi scende

Si chiama Casa Marcial ed è il nuovo ristorante premiato con le tre stelle dalla guida Michelin in Spagna. Si trova nascosto tra le montagne delle Asturie, in una strada in mezzo al verde

In un passaggio di consegne tutto isolano, l'azienda ha annunciato l'acquisizione di "un glorioso pezzo di storia" della regione, che il prossimo anno compirà ben 130 anni

Realizzato da Valoritalia insieme a EOS Solutions e Microsoft, il nuovo sistema renderà più rapido e sicuro il processo di tracciabilità

Non si fermano gli investimenti delle compagnie aeree sul fronte delle selezioni enoiche. Dopo Emirates è la volta di Qatar Airlines che valorizza il gusto grazie a una selezione "alla cieca" di una delle più importanti professioniste al mondo

Il bar di Patrick Pistolesi a Roma è da quattro anni il migliore d'Italia secondo la principale lista mondiale. Abbiamo analizzato i perché

Euroservice Catering è una realtà oggi in piena espansione che si occupa di selezionare il meglio dei prodotti alimentari Made in Italy e di distribuirli in esclusiva ai clienti della ristorazione e delle pizzerie

Bollicine, rossi autoctoni e ricerca. Ecco su cosa deve puntare il Belpaese per superare questa fase calante dei consumi. La lezione completa su Gambero Rosso Academy

Lo Sparkling Tea, o tè frizzante, è una miscela di tè che viene fatta fermentare o a cui viene aggiunta anidride carbonica per creare una bevanda alternativa agli spumanti alcolici

Il tour, dedicato al vino simbolo dell'Emilia nelle sue varietà, ha fatto tappa a Lecce con una masterclass presso Mamma Elvira e al Patria Palace Hotel - HO Collection con un wine tasting aperto al pubblico. Ecco i vini degustati...

Il New York Times elenca i 25 libri di cucina più influenti degli ultimi 100 anni, selezionati da chef, scrittori ed esperti del settore