Amatriciana e cacio e pepe: la squadra americana di golf si prepara alla Ryder Cup

Cena in trattoria per la squadra americana della Ryder Cup, uno dei più importanti eventi sportivi al mondo

Dove fare un buon aperitivo a Milano sotto i 20 euro

Non serve un motivo per concedersi un buon drink dopo lavoro. Soprattutto a Milano, dove la scelta è ampia e per tutte le tasche. Ecco una lista di indirizzi validi e dai costi contenuti.

Il gioco del formaggio Maiorchino entra nel Registro Unesco. In Sicilia le forme si fanno rotolare per il centro storico

La gara che ogni anno si svolge a Novara di Sicilia ha ottenuto l’inserimento nel Registro delle buone pratiche di salvaguardia Unesco. Ma manca ancora il riconoscimento Dop.

Ecco la ricetta della carbonara scientifica, il metodo è infallibile

La carbonara è una questione di scienza. A confermarlo è il chimico e divulgatore scientifico Dario Bressanini a cui abbiamo chiesto quali sono i processi per ottenere la ricetta perfetta

Nuove aperture a Roma: ristoranti, pizzerie e bar da provare dopo l’estate

Chi inaugura per la prima volta e chi riapre dopo aver rinnovato squadra e locale. Tutti i nuovi ristoranti da non perdere nella Capitale

Dove mangiare sul Lago Trasimeno: i migliori ristoranti

È detto “laminare” per la scarsa profondità, in compenso è il lago più esteso dell’Italia Centrale, quarto della Penisola intera dopo quello di Como. Ecco i migliori indirizzi dei suoi sette borghi per mangiare bene

Storia di un castello nel Chianti e della famiglia che ci vive dentro (e produce uno dei migliori vini d’Italia)

Una storia lunga oltre sessant'anni nata nel cuore del Chianti dove la famiglia Matta del Castello Vicchiomaggio produce uno dei migliori vini d'Italia.

Alle falde dell’Etna c’è una bottega che racconta la storia della pasticceria siciliana

È un luogo da favola la Pasticceria Russo: siamo a Santa Venerina, provincia di Catania, in una bottega fondata a fine ‘800 che porta avanti l’antica tradizione dolciaria locale.

A Napoli arriva O’ Miraculo, il cornetto a 25 euro dedicato a San Gennaro

È senza dubbio il più costoso dei cornetti, ma per una giusta causa: il dolce di San Gennaro è pensato per sostenere la Onlus Tabita, che aiuta i senza fissa dimora e i tossicodipendenti.

Il granchio blu si fa supplì: ecco la ricetta di Arcangelo Dandini e Igles Corelli

Arcangelo Dandini e Igles Corelli non hanno bisogno di presentazioni. Anche loro si sono cimentati nella creazione di una ricetta con il granchio blu: un classico degli street food romani incontra la novità dei nostri mari

La lotta del Regno Unito per riavere le sue ostriche: entro due anni ci saranno 140 colonie nuove

Nuove scogliere fatte di gusci di molluschi e pietre ospiteranno le colonie di ostriche adulte nei mari dell'Inghilterra, Scozia e Galles. L'ambizioso progetto britannico vuole ripopolare le acque impoverite.

Tutti contro il Montepulciano d’Abruzzo. Marche e Puglia dicono no all’esclusiva del nome

Dopo le Marche anche la Puglia dice no all’esclusiva del nome Montepulciano per la Doc abruzzese: “Basta deroghe. Bisogna rispettare i principi della corretta comunicazione”. Nel dibattito interviene anche il Nobile.

Peperone di Voghera e Cacio di Genazzano: i nuovi presidi Slow Food e dove mangiarli

In pochi giorni sono due i nuovi presidi Slow Food che si affacciano sulla scena: il Peperone di Voghera e i Cacio di Genazzano. Ecco i 10 posti dove mangiarli al meglio

Spalletti, “Se il mio vino fosse un calciatore sarebbe Daniele De Rossi”. Non solo calcio, il nuovo Ct è appassionato di vino e lo produce

“La Rimessa” è il nome della tenuta di Luciano Spalletti, nel comune di Montaione, borgo medievale in Toscana. Tutto sul suo vino prodotto

In cucina con Giorgione: arrivano i corsi di cucina con l’oste più famoso d’Italia

Partono il 3 ottobre i corsi di cucina con Giorgione alla Gambero Rosso Academy di Roma. 5 lezioni da 3 ore a cui partecipare assaggiando i piatti dell'oste più famoso d'Italia

Escursioni, laboratori per bambini e tanto cibo: ad Asiago, l'evento sui formaggi d'alta quota

Ad Asiago, fino a domenica 10 settembre, l’evento dedicato ai formaggi prodotti in alta montagna. Mostra-mercato, masterclass, degustazioni guidate di specialità casearie con vini estremi e birra di alta quota.

Mignon di crema al mascarpone o cioccolato, i dolci della pasticceria Pinel con la Melannurca Campana IGP

Oltre 100 anni di storia, un locale nel centro storico di Jesolo e la voglia di migliorare che cresce ogni giorno: sono questi i valori impressi nel DNA della famiglia Pinel, ancora oggi saldamente al timone dell’omonima forneria-pasticceria-cioccolateria

Cambio a Brescia. Il ristorante Veleno diventa Il Rivale in Città, un altro membro nella galassia di Favalli Group

Aveva riaperto dopo un periodo di stop grazie ai fratelli Favalli, top dell’imprenditoria del settore sul Garda bresciano. Oggi nome e format si rinnovano: ecco il neonato Rivale in Città, gemello del Rivale al Lago sul Garda.
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