È una delle novità di questa edizione, un simbolo attribuito a realtà che rivolgono particolare attenzione alla sostenibilità e al basso impatto ambientale. Ecco tutti i locali contrassegnati col Gambero Verde

Accade negli States, dove una torrefazione dell’Oregon ha dato vita a una speciale miscela pensata per soddisfare le papille gustative che, in atmosfera pressurizzata, modificano la loro sensibilità.

Dai Rigacuori ai Soqquadro, passando per Sombreroni e Cascatelli: ecco i peggiori formati di pasta secca.

Torcè a Roma cambia veste (e casa) e implementa i gusti vegani. Si fa sempre più inclusivo il gelato di Juraj Detvaj, giovane gelatiere con quasi vent'anni di esperienza alle spalle, che ha conquistato i Tre Coni nella nostra guida...

Ogni settimana si dedica alla piantumazione di ortaggi come zucchine, cetrioli, cavoli, broccoli, bietole e alla cura delle olive

Tra carenza di profitti e aspirazioni di sostenibilità, secondo la catena statunitense il sistema automatizzato ridurrebbe di oltre la metà il numero di lavoratori

L’arrivo – o meglio, il ritorno – è previsto per fine ottobre. Dopo un lungo periodo di crisi, il marchio di Novi Ligure si ripresenta in una nuova veste.

Quattro giorni di grande cucina con chef internazionali, musica e cocktail d'autore: a Udine torna Ein Prosit

All’azienda vitivinicola abruzzese il Sustainability Award ai Golden Vines di Parigi, un riconoscimento a un impegno davvero ante litteram conferito da una giuria di oltre mille professionisti del vino di tutto il mondo

Ogni giorno quando andiamo al lavoro il pranzo ci costa l'11% in più rispetto al passato. Un rialzo enorme che pesa maggiormente essendo stata superata l'epoca dello smart working forzato, introdotto con la pandemia, e a cui si cerca di...

Dopo quasi due decenni il premio torna in Italia. Secondo la celebre rivista le qualità estetiche dei vini Planeta catturano l'essenza accattivante della Sicilia

Il furto alla banca alimentare creata dal dodicenne non è passato inosservato. Il supermercato Aldi ha deciso di rifornire il magazzino con una generosa donazione.

Dopo soli due anni, Riccardo Canella lascia il ristorante Oro dell'Hotel Belmond di Venezia

Muore a 92 anni Marino Giannoni, mito nel mondo della ristorazione: la sua tartare preparata al tavolo era un'attrazione del locale Pepe Nero di Prato

Martedì 17 ottobre la nota trasmissione di Mediaset ha trasmesso un servizio che alimenta dubbi sulla carne servita dalla catena di ristoranti

Il clan camorristico Di Lauro, insieme al cantante neomelodico Tony Colombo e sua moglie Tina Rispoli, investiva in attività illecite, tra cui la marca di abbigliamento "Corleone" e l’energy drink con la confezione a forma di proiettile

Una struttura moderna e d'atmosfera, su più livelli, proprio fronte mare. Dalla cucina pesce fresco ...

Un'oasi nel verde a 10 minuti di auto dalla spiaggia. La struttura, ecosostenibile, dispone di un or...