La pasticceria salata è in ottima salute, con tanti maestri che stupiscono con creazioni dal grande impatto estetico e incursioni nel mondo della cucina. Ecco i due indirizzi che hanno conquistato il premio speciale nella guida Pasticceri e Pasticcerie 2024

Il 16 novembre gli stati membri decideranno se rinnovare l’autorizzazione al glifosato per altri 10 anni. In Italia, cittadini, associazioni e ONG si rivolgono ai Ministeri della Salute, dell’Ambiente e dell’Agricoltura

Una nuova edicola - dopo Edicola 518, oggi anche enoteca -  diventa luogo di scambio e di cultura nella cittadina umbra. Stavolta, però, è tutto a tema cibo

Nel paese sudamericano entra in vigore la "tassa sulla salute" che prevede aumenti per alimenti ultra-processati e bevande zuccherate

Uno dei marchi di cioccolato più amato dagli inglesi ha creato un’offerta vantaggiosa per il periodo natalizio. Le scorte sono già quasi esaurite

Il governo ha pubblicato un documento strategico nel quale mette nero su bianco l'intenzione di sfruttare la vasta disponibilità di fauna selvatica per aumentare le esportazioni di carne di zebra e coccodrillo promuovendo al contempo un maggiore consumo interno

Aumentano i produttori, salgono le vendite, anche grazie alla moda del cocktail Paloma. Così il tequila conquista l'America

Una inchiesta della Bbc svela un inquietante fenomeno che sta prendendo piede nel mondo della consegna a domicilio, quello dei rider minorenni

Una collaborazione insolita che ha dato vita a una serie di confezioni speciali, perfette idee regalo per gli amanti del caviale.

L'Efsa ha presentato un sistema per prevedere la tossicità delle sostanze chimiche e come si comportano all'interno degli esseri umani senza l'uso di test sugli animali

Mazzo riapre. Il piccolo ristorante laboratorio dei Fooders Francesca Barreca e Marco Baccanelli riapre a Roma, nel quartiere San Lorenzo

Musica, Barocco, laghi, miniere, sale, dolci, locande del gusto, verde, bio. Sono le parole chiave del nostro viaggio a Salisburgo, patria di Mozart e nel Salzkammergut. Storiche pasticcerie, tavole stellate, birrerie e le migliori aziende agroalimentari di un’Austria con la...

"Ho un'idea ben precisa del commerciale nel mondo del vino: non si deve vedere, e se poi l'azienda se lo può permettere, non ci deve proprio essere", scrive Luigi Mangolfi annunciando le sue dimissioni da amministratore delegato

Mete da weekend soprattutto per i milanesi, visto che sono in molti ad avere qui le seconde case, Bormio e Livigno, entrambe nell’area del Parco Nazionale dello Stelvio, sono due località molto frequentate che abbinano piste innevate e paesaggi incontaminati...

Ecco di cosa si occuperà il nuovo ente no profit. Il presidente Marcello Lunelli: “Insieme rappresentiamo il 60% del fatturato vitivinicolo italiano, ma dentro c’è posto per tutti”

Sono giovani, appassionati, talentuosi, dalla mente libera e lo sguardo aperto. Questa giovane coppia della Ciociaria ha aperto una bakery unica in un piccolo paesino

Una bella novità tra le cinque nuove stelle di quest'edizione della Guida. Ecco la nostra recensione

Il Comune vorrebbe ridurli, ma il Senato si prepara ad approvare la proroga fino a dicembre 2024. Contro la misura, i residenti manifesteranno il 18 novembre in piazza Mastai