La non carbonara di Giorgione è la ricetta di un primo piatto senza carne, ma che segue la preparazione della classica carbonara. ecco com'è fatta

A Fiumicino, al Terminal 1, ha inaugurato una nuova Food Court. Dal ristorante  Temakinho al casual dining Sophia Loren. Ecco tutti i bar e i ristoranti

L'appuntamento da Le Petit Restaurant Japonais di Torino è stato un'ottima occasione per provare abbinamenti insoliti e sorprendenti tra la cucina giapponese e i Vini d'Acqui, protagonisti del tour "Il dolce, il rosso, il rosé - Alla scoperta dei Vini...

Ideato in un’università turca, il sensore intelligente è in grado di riconoscere lo stato di deterioramento del cibo e può essere utilizzato per ridurre spreco alimentare e rischi per la salute.

Dopo 37 anni di una carriera costellata di successi internazionali Ruben Larentis lascia Ferrari. Un vuoto difficile da colmare. Ma dalla Champagne arriva un nome importante, Cyril Brun

Un sondaggio dell'associazione Donne del vino conferma la necessità di una “consumer education” per favorire una buona comunicazione sul vetro. Intanto, per le imprese si aprono spiragli per un calo dei prezzi delle bottiglie

Tra caro-energia, materie prime vergini e prezzi del rottame di vetro decuplicati, anche per gli industriali la congiuntura è stata molto difficile. Il vino si conferma nel 2022 il primo cliente del vetro. E tra 2023 e 2024 si attiveranno...

Uno studio realizzato da The European House Ambrosetti e Ismea ha quantificato i mancati introiti derivanti dal fenomeno dell’Italian sounding e ha studiato una strategia per contrastarlo

Un compleanno importante, da festeggiare in maniera creativa: la campagna di Heineken è dedicata ai momenti di condivisione, al divertimento e lo svago. Non manca una lista delle storpiature più bizzarre del suo nome

Una cena di matrimonio da 500 dollari, da ordinare su UberEats. È successo a Toronto, dove due giovani innamorati hanno scelto di celebrare il grande giorno con un menu insolito.

C'è stato un tempo in cui le recensioni su TripAdvisor erano l'incubo o motivo di vanto dei ristoratori. È ancora così?

La petizione degli agricoltori Cia raggiunge le 50mila firme: obiettivo, imporre la realizzazione del Registro del Grano Italiano, contro caro-prezzi a difesa dell’origine. Il governo, però, fa finta di nulla

Come in altre regioni, anche in Abruzzo la produzione di spumanti sta interessando sempre più produttori: per valorizzare le sue bollicine, il Consorzio ha creato un marchio collettivo agganciandolo a una delle icone della regione

A Genova c'è una delle gelaterie migliori d'Italia, ma le gelaterie di qualità in città sono tante. Qui le dieci migliori secondo la guida Gelaterie d'Italia 2023.

A causa della mancata crescita, l’azienda americana ha deciso di sospendere il suo servizio di consegna dal 15 luglio, lasciando a piedi migliaia di rider e cinquanta dipendenti.

CONTENUTO SPONSORIZZATO Con la continua evoluzione del settore della ristorazione e la crescita della competitività tra ristoratori, diventa sempre più importante per le aziende del settore trovare modi nuovi e innovativi per distinguersi dalla massa. È quasi scontato pensare che...

Un’azienda che era stata finanziata dal fondatore di Microsoft ha sviluppato una tecnologia per riciclare le acque reflue, utilizzate per produrre una birra. È un sistema che potrebbe rivoluzionare il settore, e non solo.

Non solo moda e tessuti ma anche prodotti enogastronomici: Postalmarket inserisce in catalogo cibi e bevande made in Italy