L’allarme arriva dal Car, il Centro Agroalimentare di Roma, che rende noto come quest’anno la produzione italiana di vongole sia al minimo

Ecco le etichette di Bolgheri Rosso che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.

A ridosso del Natale, i consigli della redazione del Gambero Rosso per i regali: i suggerimenti di Antonella De Santis

Il progetto è nato dalla collaborazione tra l'associazione di beneficienza Nonna Roma e Slow Food. L'emporio è stato inaugurato venerdì 15 dicembre in via Cattaneo nel quartiere Esquilino

Tra i vini dell'Emilia-Romagna che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Lambrusco. Ecco quali

Non c’è Natale in Sicilia senza buccellato, ciambella di pasta frolla e ripieno di fichi secchi, uva passa, mandorle e scorze d'arancia. Qui le pasticcerie di Palermo, selezionate dal Gambero Rosso, che lo fanno.

I consigli della redazione del Gambero per Natale: il suggerimento di Indra Galbo è di concentrarsi sull'extravergine novello. Una bontà di stagione

Michael, 25 anni, concorrente della trasmissione, ha detto in tv di aver subìto maltrattamenti in cucina. Ma Giorgio Locatelli, scusandosi a nome dei suoi colleghi, ha detto che nei ristoranti le cose sono cambiate. Una risposta frettolosa che racchiude solo...

LA VIGNA | La cantina si trova a pochi kilometri da Terni ed è circondata dalle vigne in cui vengono impiantati diversi vitigni, da varietà tradizionali a tipologie alloctone. In questo caso parliamo di trebbiano e malvasia, le uve tipiche...

Una vittoria schiacciante per il primo classificato, un lievitato classico e preciso, che sa di festa. Ecco i nostri giudizi sui pandori industriali

Ecco i vini Pecorino d'Abruzzo che hanno ottenuto i Tre Bicchieri 2024 del Gambero Rosso sulla guida Vini d'Italia, il massimo riconoscimento.

La legge di Bilancio approvata l'anno scorso ha introdotto un'imposta agevolata del 5% sulle mance che, secondo i calcoli di Fipe-Confcommercio, potrebbe generare due miliardi di euro l'anno per i 980mila lavoratori del settore, pari a una mensilità in più

La multinazionale italiana annuncia l'accordo da 1,3 miliardi di dollari con Beam Suntory per rilevare una tra le prime quattro case storiche di premium cognac. Occasione importante per espandersi in Usa e Asia Pacifico

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo raccolto gli indirizzi migliori in Umbria e abbiamo creato una mini-guida in collaborazione con Regionale di Trenitalia.

È lo skrei, il merluzzo pregiato che viene pescato a nord del circolo polare artico. Il pesce viene appeso all'aria aperta, proprio come facevano i vichinghi, un metodo di conservazione antichissimo e molto efficace. L'Italia è il maggior importatore, ma...

L’insegna di Andrea Graziano ha appena aperto al pubblico le porte di un nuovo locale dedicato alla pizza nel capoluogo siciliano

A Parigi, Francia, ha aperto una sede di Krispy Kreme, una catena americana specializzata nella produzione di doughnut. Nella Ville Lumière, dove la pasticceria è arte, in quattrocento si sono messi in fila all’alba...

Fino al 2017 in provincia di Belluno, oggi in provincia di Udine, Sappada si trova a 1.245 metri di altitudine, risultando il comune più alto del Friuli Venezia Giulia