Come molti altri prodotti a base di latte, anche la mozzarella di bufala campana Dop non è semplicissima da abbinare. Ecco quindi una guida pratica buona per questi giorni di festa. Cartellino rosso per rossi di struttura e vini troppo...

Tra i vini che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Vermentino. Ecco quali sono

Quale vino abbinare al panettone? Ecco alcuni consigli per scegliere la giusta etichetta con il dolce natalizio

Una novità che renderà felici tutti i vegani, ma anche gli intolleranti al lattosio: Ferrero si apre al mercato vegetale, a partire dalla mitica crema

I pasticcini di frolla montata del marchio danese sono un classico, ma anche altri biscotti vengono confezionati nelle belle scatole di latta. Ecco quali comprare

È bastato un piccolo commento su Threads, simpaticamente provocatorio, di Dario Bressanini sul porridge che i social si sono scatenati. Alcuni anche appoggiandolo. Ecco cosa è successo

Nel Regno Unito, l'obesità infantile ha raggiunto proporzioni epidemiche. Dopo Londra, anche le cittadine dell'East Sussex adottano delle misure per fronteggiare il problema: il divieto di pubblicità che incoraggino il consumo di junk food

L'inchiesta sul vino italiano di Report ha tirato in ballo anche la Doc Delle Venezie. L'ipotesi è che la nascita della denominazione sia stata favorita da un'indagine Icqrf avviata nel 2016, con l'accordo di politici e di industriali concorrenti, per...

Dall'uso del mosto concentrato sempre meno frequente per le cantine italiane allo scandalo al metanolo. L'Unione italiana vini pubblica il testo integrale dell'intervista a Lamberto Frescobaldi, andata in onda su Report domenica 17 dicembre

La rielezione alla presidenza della Coldiretti di Ettore Prandini conferma l'asse e la vicinanza col governo Meloni e il ministro Lollobrigida. Diversi i dossier ispirati dall'organizzazione in nome della sovranità alimentare. Le richieste per i prossimi cinque anni del principale...

Antonella Clerici liquida con poche e succinte frasi il caso dello chef Sergio Barzetti, che martedì 20 dicembre durante la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno, in onda su Rai1, ha usato frasi sessiste e misogine

Iniziano i preparativi per il taglio all’ambito traguardo che verrà raggiunto nel 2025, gli 80 anni della cantina Gotto d’oro: otto decenni nei quali la cantina con sede in via del Divino Amore è stata un indiscusso punto di riferimento...

All'Hotel Meliá di Milano si è tenuta una grande degustazione che ha avuto come protagoniste oltre 20 cantine del Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino e che ha permesso di scoprire e apprezzare alcune delle migliori espressioni della denominazione

Per una cena della Vigilia di Natale o di San Silvestro senza trascorrere troppo tempo in cucina, la città offre ottime soluzioni da asporto. Ecco le nostre scelte fra le botteghe storiche della capitale

Carbonara, ravioli del plin, tagliatelle al ragù: la pasta italiana conquista il Sudafrica

Un sondaggio Coldiretti/Ixè sui consumi durante le feste natalizie svela le preferenze degli italiani per panettone e pandoro. Ma c'è spazio anche per i dolci tipici regionali, per il 58% delle famiglie: dalla miascia allo zelten, dal buccellato al parrozzo...

Abbiamo intervistato Selvaggia Lucarelli sull'affaire pandoro di Natale e uova di Pasqua: "La beneficenza è un segmento sul quale dobbiamo vigilare". Pandori e uova di Pasqua? "È un'operazione perfetta. Commercialmente è molto remunerativa"

La nota attrice e conduttrice ha pubblicato un paio di thread in cui parla apre la questione sulla vendita della mozzarella nei ristoranti pugliesi.