Tour del Lazio. Nù Trattoria Italiana dal 1960 Nù Trattoria Italiana dal 1960 di Acuto (FR) è la quinta e ultima tappa di Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio....

Dove mangiare nella città di Ennio Flaiano e di Gabriele D’Annunzio, che qualcuno chiama la Miami dell’Adriatico. Viaggio tra locali storici e nuove realtà

Molti dicono sia stato il primo fast food della città, di sicuro è il più antico locale specializzato in anguille. La tortina più famosa non c’è più, ma un assaggio di quello che un tempo era il più importante prodotto...

San Marzano on Tour. Ristorante Dina Il ristorante Dina di Gussago (BS) è la quinta tappa di San Marzano on Tour, progetto realizzato da Cantine San Marzano in collaborazione con Gambero Rosso. Cinque i ristoranti coinvolti, dove si potranno scoprire...

Un ristoratore pugliese ha sbagliato a indicare una voce nello scontrino e si è sentito in dovere di scrivere un lungo post in merito all'episodio. La colpa? Aver addebitato 4 euro per una degustazione di olio che in realtà doveva...

Politica e istituzioni al gran completo per l'inaugurazione della giostra della mungitura, nuova e futuribile struttura di Maccarese Spa, azienda agricola alle porte di Roma, modello per innovazione e progettualità.

A lungo criticata, condannata, additata come falsa, la cucina italo-americana oggi vive un momento di nuovo splendore. Ma non solo: negli Stati Uniti qualsiasi locale è italo-qualcosa. E le ricette regionali conquistano i diner.

Primo piano per la torrefazione italiana nel mercato globale del caffè per espresso. Lavazza, Illy e Borbone segnano crescite molto significative nonostante crisi energetica e inflazione

Igles Corelli sta organizzando un evento a Goro a inizio ottobre per aiutare i pescatori della zona che si trovano in grandissima difficoltà a seguito dell'invasione del granchio blu. Una bella iniziativa, “bruciata” sul tempo da Gino Sorbillo.

Il sindaco di Taormina si prende la scena con una sparata sui prezzo di un ristorante veneziano: "A Taormina si spende meno". Ma non è vero. E si può mangiare bene e a molto meno

Censura al G20 nei confronti della campagna di comunicazione dell'organizzazione animalista PETA. Via tutti i cartelloni che sollecitavano una dieta vegana, anche se poi in una delle cene ufficiali è stato scelto un menu stagionale vegetariano

Trionfa nella finalissima di Pastry Bit Competition il romagnolo Luca Rubicondo, mentre a conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2024 è l’abruzzese Luca Valle

Tour del Lazio. Osteria Giulia Osteria Giulia di Roma è la quarta tappa di Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio. Tra giugno e settembre sono in programma 5 cene-degustazione in giro...

Tour del Lazio. Il Vistamare Restaurant Il Vistamare Restaurant di Latina è la terza  tappa di Tour del Lazio, progetto di valorizzazione del territorio ideato da Gambero Rosso con la collaborazione dell’azienda vinicola Casale del Giglio. Tra giugno e settembre sono in programma 5...

Cena in trattoria per la squadra americana della Ryder Cup, uno dei più importanti eventi sportivi al mondo

Non serve un motivo per concedersi un buon drink dopo lavoro. Soprattutto a Milano, dove la scelta è ampia e per tutte le tasche. Ecco una lista di indirizzi validi e dai costi contenuti.

La gara che ogni anno si svolge a Novara di Sicilia ha ottenuto l’inserimento nel Registro delle buone pratiche di salvaguardia Unesco. Ma manca ancora il riconoscimento Dop.

La carbonara è una questione di scienza. A confermarlo è il chimico e divulgatore scientifico Dario Bressanini a cui abbiamo chiesto quali sono i processi per ottenere la ricetta perfetta