Mandrarossa on Tour. 47 Circus Roof Garden 47 Circus Roof Garden di Roma è la terza tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione, due...

Dai ricettari storici alle ultime trattorie che la propongono, ecco com'è fatta la frittata di patate alla romana

I grandi formati sanno di festa, celebrazioni o anniversari. Ma soprattutto per conservare meglio il vino, ed esaltare la sua freschezza, la bottiglia da un litro e mezzo è la scelta migliore

Con l'aiuto dell'università di Palermo le aziende locali stanno riconvertendo la loro attività. Chef, bar tender e appassionati si adeguano. L'esperto: "Con la giusta scelta dei microclimi e delle varietà si può fare un'impresa di successo"

Lo storico brand napoletano inaugura un nuovo locale in Lombardia: "Realtà culturalmente distante da Napoli, ma la pizza è trasversale"

Il film più controverso e più amato dell'anno è Povere Creature di Yorgos Lanthimos. Un imprevedibile mix di horror, fantascienza, romance, commedia e sesso - sì, tanto sesso. Ambientato in un mondo grottesco e visionario, è una storia che parla...

Molti ristoranti, non solo a Chinatown, dedicano alla più importante ricorrenza del calendario orientale dei menu ad hoc. In tutti gli gnocchi di riso saltati Niang Gan

LA CENA È SOLD OUT Mandrarossa on Tour. Osteria Fernanda Osteria Fernanda di Roma è la prima tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione,...

Vini rari, champagne d'annata e opere d'arte. Dopo la chiusura, il ristorante londinese Le Gavroche mette all'asta i 56 anni della sua attività

Il centenario Francesco ha frequentato un corso alla Gambero Rosso Academy. Guida la macchina, cucina i dolci e mangia cotolette. Ecco il suo racconto

Se amate il caffè specialty, o in generale un concetto di caffetterie più europeo, vi meritate una gita a Firenze. Ecco i bar da provare almeno una volta

Tra i vini della Toscana premiati con i Tre Bicchieri 2024 dal Gambero Rosso abbiamo selezionato 8 grandi etichette ottenute da cabernet franc, quasi sempre in purezza. Ecco quali sono

L'annuncio del tumore è stato un fulmine a ciel sereno. Il Re è sempre stato uno sportivo e un salutista. Da anni la sua giornata comincia con una ricca colazione, e mangia solo due pasti al giorno, saltando il pranzo

Dagli organizzatori di Sanremo nessuna conferma. Gli agricoltori in protesta hanno solo mandato una mail ma non c'è stato alcun accordo sulla loro presenza sul palco del Festival di Sanremo

La degustazione si terrà il prossimo 20 febbraio: lo storico Luca Cesari e lo chef Luca Marchini propongono l'assaggio dei ragù storici, dal 1600 a oggi

Morgan sdogana lo Zero Waste in mixology: nasce a Taste Firenze il Dirty Martini con l'acqua della sua giardiniera e un gin d'autore

Da qualche giorno gira in rete una nuova bufala che scambia la rana della sostenibilità per simbolo di farina di insetti

Claudia Zoani, Coordinatrice e Ricercatrice ENEA, Metrofood - è intervenuta al Global Summit sulla Sostenibilità sul tema: Ricerca, investimenti, PNRR per la crescita del sistema Agrifood. METROFOOD-IT, l’infrastruttura di ricerca a supporto dei sistemi agroalimentari METROFOOD-IT è l’infrastruttura di ricerca...