Cresce nuovamente la tensione tra la sirena verde e il suo sindacato. Scioperi in tutti gli Stati Uniti accusano l'azienda di non rispettare le promesse contrattuali fatte a inizio anno

Dagli involtini vegetariani ai formaggi vegani, la Generazione Z trasforma il tradizionale cenone natalizio con nuovi sapori. Ma il cambiamento non convince tutti

Soddisfatte le associazioni. La crescita annua del segmento delle bevande no-low alcol a livello globale è stimata a +4% in volume entro il 2028

Ogni Natale, sulla ricca tavola salentina, torna una della tradizioni dolciarie più antiche del meridione, il pesce di pasta di mandorle ripieno

La trasmissione di Raitre punta il dito sulle grandi etichette toscane accusandole di utilizzare vino sfuso non toscano. Ma le prove scarseggiano e le aziende si difendono. Parla il presidente del Consorzio Toscana Igt

Questa ricetta natalizia tipica della Capitale aiuta a scoprire un pesce - la razza - che spesso è sottovalutato. Ecco i consigli di Giorgione per prepararla al meglio, con un'idea in più per un antipasto sfizioso

Un rituale immancabile nelle famiglie romane più tradizionaliste: preparare il fritto misto è semplice, occorre solo un po' di pazienza. Ma ne varrà la pena

Tra calorie, detox e sgarri, la cultura della dieta rovina il piacere della convivialità natalizia e commenti sul corpo, sul peso o sulle porzioni a tavola, spesso fatti in buona fede da amici e parenti, possono diventare micce pericolose

La protesta esplode questa volta nel dipartimento della Dordogna: camion bloccati e conti aziendali sotto accusa. Le grandi industrie ora promettono un nuovo vino solidale, ma i viticoltori non si placano

In città e negli immediati dintorni non mancano locali che per il 25 dicembre propongono menu che invogliano a uscire di casa. Eccone alcuni, per tutte le voglie

Pub e wine bar sono gettonatissimi nel pomeriggio del 24 dicembre, e i locali lo sanno bene, per questo si organizzano con menu speciali e sorprese

Nell'ultima inchiesta sul vino toscano, dove si tirano in ballo grandi cantine come Tenuta San Guido e Ornellaia, manca la sostanza: comprare vino da altre cantine non è un crimine

Sotto accusa molti grandi nomi, da Tenuta San Guido a Ornellaia. Al centro dell'inchiesta di Raitre, ci sarebbe la compravendita di vino sfuso da fuori regione

Ne abbiamo scelte 11, sono le bottiglie di Syrah made in Cortona che raccontano la nuova pelle della piccola doc toscana

Storia, curiosità e ricetta di Ciro Scamardella degli sconcigli (o meglio, scuncigli in dialetto), i molluschi che nel sud Italia si mangiano durante le festività natalizie

Street food ma anche protagonista delle tavole natalizie: il baccalà fritto è un piatto che si incontra nelle tradizioni gastronomiche di diverse regioni italiane. Ecco alcune bollicine da abbinare che abbiamo trovato in territori diversi dai soliti distretti spumantistici

Anche in Salento si preparano dei globi irregolari di pasta fritta, simili alla pasta cresciuta napoletana. Sono dei bocconcini caldi e croccanti che accompagnano da sempre la tradizione natalizia pugliese

Negli ultimissimi anni la piccola Doc toscana è cresciuta in quantità e soprattutto in qualità. Stefano Amerighi: “Puntiamo a conquistare i mercati internazionali”