Un prezzo troppo basso fa percepire il prodotto come di bassa qualità, un prezzo troppo alto fa pensare ad una truffa. L'approccio innovativo del neuropricing consente di misurare la disponibilità dei consumatori a pagare più o meno

Una canzone troppo famosa distrae il consumatore, mentre un ritmo lento lo porta a spendere di più. Ecco perché la scelta musicale di un punto vendita non deve essere trascurata

L’analisi del movimento oculare davanti allo scaffale mostra come normalmente il consumatore osservi una bottiglia dall’alto in basso. Con qualche eccezione

Milano, sempre un passo avanti rispetto alle tendenze internazionali, offre un'ampia scelta di cocktail vegani

Viaggio margini della Storia, immersi tra i vigneti di un luogo che si chiama come il dio etrusco del vino: Pacina. Qui troverete una suggestiva cantina e un agriturismo a conduzione familiare meraviglioso

Per chi, a un bicchiere di bollicine, ha sempre preferito un bel boccale, ecco un elenco di pub da non perdere nella Capitale

Ad Abbateggio (Pe), alle porte del Parco nazionale, i Fornai Esploratori raccolgono farro e segale, che trasformano nel laboratorio in pane e vendono sulla costa, nei negozi di Montesilvano e Pescara

Uno dei bar più suggestivi d'Italia si trova sul sentiero che da San Rocco di Camogli si addentra nel Monte di Portofino. Un luogo che ha dell'incredibile, a picco fra il mar Ligure ed il cielo

Siamo stati in viaggio con alcuni cuochi italiani per scoprire come viene prodotta la carne irlandese, ora riconosciuta IGP, partendo dai pascoli in cui gli animali vengono alimentati a erba per 220 giorni l'anno

"Sul dorso della mano, nell’incavo tra indice e pollice, e in purezza...": ecco come apprezzare il caviale al meglio secondo Royal Food Caviar

Ristorante, laboratorio di pasta fresca, mulino, azienda agricola: Le Macine, il progetto della famiglia Cipicchia, permette di scoprire un lato agricolo e sconosciuto delle isole Eolie

È situata a 1.800 metri di altitudine, ha una storia di oltre 100 anni e più di 500 etichette per soddisfare tutti i gusti in fatto di vino

Meglio una carne grassa al 25% o una carne magra al 75%? La differenza è solo nella comunicazione, ma ci rivela un principio fondamentale: non è la razionalità a guidare gli acquisti

Una certezza in mezzo a un mare di incognite: questa piccola bottega è il Nirvana dei golosi, incastonata in un vicolo del caratteristico paesino

La vendemmia 2024 gioca in anticipo per le varietà a bacca bianca. La siccità ha avuto impatti variabili nella regione, alcune aree vedono all'orizzonte una raccolta promettente

Nell'eterno campanilismo gastronomico, la sfida del cannolo più buono è sicuramente campo minato. A Dattilo, in provincia di Trapani, c'è un bar di paese noto in tutta l'isola (e fuori) per i suoi cannoli stratosferici, che, spoiler, sono poco dolci

Dopo aperto diversi locali in giro per l'Italia, Tommaso Mazzanti, in collaborazione con Joe Bastianich, crea la sua prima etichetta di vino prodotta nel cuore della Toscana

Il caso paradossale dell’azienda di Montalcino Casato Prime Donne. Violante Gardini Cinelli Colombini: "Sarebbe bello che le donne entrassero di più nei consorzi"