Gennaro Fioccola con la madre Nicolina e una squadra di pizzaioli ben addestrati sono sempre più bra...

L'insegna, anche ristorante e braceria, del maestro pizzaiolo Emilio Brighigna e della moglie e socia Angelica De Berardinis, macina grandi numeri. L'impasto classico di farina 0 e semola rimacinata, alta idratazione e ben ossigenato, è steso sottile con cornicione piacevole e...

Il merito del successo di questo locale è della famiglia Fiorini che con esperienza e passione lo ge...

Giuseppe Riontino è sempre attento e curioso nel proporre nuovi abbinamenti. Focacce gourmet, pizze ...

Orazio Chiapparino conferma uno stile raffinato, dal servizio professionale agli ambienti in stile m...

Dell'uso di farine a basso indice glicemico e della ricerca di materie prime vesuviane Luigi Cippite...

Il banco è sempre ricco di pizze in pala alla romana, proposte in diverse e sfiziose varianti, a cominciare dalla semplice ma gustosa rossa con pomodorini gialli e origano. Il segreto, oltre alla qualità degli ingredienti sapientemente abbinati, è un...

Il principale punto di forza della masseria gestita da Simona Zingaro e Giuseppe Giummo sono la scel...

Per i romani l'ozio aveva un significato alto, sospendere il lavoro per dedicarsi alla convivialità ...

Qui si esprime il talento di Ivan Signoretti, maestro della lievitazione naturale. Alle principali p...

Un locale moderno, settato sui grandi numeri, e una proposta centrata su pizza, carne, fritti e piat...

L'insegna, sinonimo di pizza cilentana, ha conquistato un pubblico di fedelissimi in varie città d'Italia a partire dalla prima sede di Vallo della Lucania (vedi scheda). Materie prime d'eccellenza selezionate soprattutto in Cilento, articolate in una pizza di ottimo livello....

Isabella De Cham, la guerriera della pizza fritta, ha dato un valore aggiunto ad un quartiere che pe...

Non si adagia sugli allori, ma vive ogni traguardo come stimolo per continuare a innovare. Il talent...

Dietro al successo di Luigi Romano, maestro pizzaiolo e panificatore, c'è studio puntiglioso, attenz...

Simone Ingrosso continua a mettere tanta passione e riscuotere successo nel locale che gestisce con ...

Punto di riferimento per la qualità dei prodotti proposti e per il servizio professionale. Emanuele ...

Si va sul sicuro con gli assaggi di questa gettonatissima pizzeria al taglio. Lo stile proposto è qu...