Un itinerario enogastronomico alla scoperta delle eccellenze della tavola umbra. Dal cioccolato di Perugia, al pesce di lago di Magione, fino ai vini dei Colli del Trasimeno di Passignano. Il tutto a pochi passi dalla stazione dei treni.

"Muori", "cazzaro", "mavaff...". Il video pubblicato dal Gambero sulla ricetta della Carbonara del 1954 (con aglio e gruviera) fa imbestialire i puristi che coprono di insulti Luca Cesari, autore del video. Si può parlar male di tutto, del Premier e...

Basta alberelli di legno e stecche di cannella legate con lo spago: per apparecchiare la tavola delle feste in modo originale, basta guardare alla tradizione britannica

Tra i vini del Veneto premiati con i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia ci sono anche due spumanti Lessini Durello. Ecco quali sono.

La verità è che quando mangi da solo, nella gran parte dei casi, ti senti un calzino spaiato, che non si sa dove mettere. Eppure andare al ristorante senza nessuno ha anche i suoi vantaggi. Ecco quali

Sale la tensione sul fronte russo. Se il conflitto con l’Ucraina è arrivato ad un momento decisivo (con Stati Uniti chiamati a una decisione sugli aiuti all’Ucraina), per il vino le cose si mettono decisamente male

Quali vini comprare per completare i menù delle cene e dei pranzi delle feste natalizie? Ecco le linee guida per orientarsi negli acquisti enologici

Il ristorante stellato Michelin e premiato con i Tre Mappamondi del Gambero Rosso si rinnova: durante i lavori di ristrutturazione la cucina si trasferisce temporaneamente in un altro spazio, nel quartiere Porta Nuova. L'insegna originaria riaprirà a maggio

I locali che si aggiudicano i Tre Gamberi, il massimo riconoscimento per le insegne di tradizione, sono grandi riferimenti in città e non solo per la cucina di territorio. Ecco i premiati

Unione Italiana Vini contro la proposta di Lollobrigida che esclude i produttori di vino dal business dei dealcolati: “È uno scippo”. Risposta al vetriolo di Assodistil

Secondo Chris van Tulleken, professore associato della University College London, le aziende produttrici di questi alimenti stanno utilizzando le stesse tecniche delle multinazionali delle sigarette, anteponendo il profitto alla salute dei consumatori

La catena tedesca è stata costretta a rinominare il prodotto, togliendo il riferimento al lievito madre e anche alla farina di segale

Gli speaker di Radio Deejay Marisa Passera e Matteo Curti in cucina con rinomati chef per quattro cene solidali a sostegno di Azione contro la Fame

Tra i vini del Piemonte premiati con i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia ci sono anche due Timorasso. Ecco quali sono.

Fra i cibi più cercati su Google nel 2023 compare la pasta e fagioli al quinto posto. Come mai? E quali sono gli altri cibi cercati? Eccola la lista

Si parla tanto di sostenibilità, ma poi si continua a credere che pesantezza sia sinonimo di prestigio. Eppure qualcosa si muove anche nel vino: Colli Tortonesi prova ad accaparrarsi il primato di denominazione light. E la Doc Roma torna sui...

Ci vorrà almeno un anno per capire se il format potrà prendere piede o meno, intanto si comincia a sperimentare negli Stati Uniti. La caffetteria del fast food funzionerà?

Un senatore repubblicano ha scritto una lettera alla segretaria al Commercio Gina Raimondo per chiedere un intervento immediato: "I coltivatori cinesi usano feci umane per fertilizzare i campi"